Fondant vs Marzipan
Fondant thiab marzipan yog ob yam sib txawv uas tuaj yeem siv los kho cov ncuav mog qab zib. Yog tias koj tau pom ribbon thiab roses rau ntawm lub ncuav mog qab zib thiab xav tsis thoob tias nws yog dab tsi uas cov khoom zoo nkauj no ua los ntawm, lawv tuaj yeem yog marzipan lossis fondant. Thaum fondant yog hom frosting uas yog pliable, marzipan yog muab tshuaj txhuam ua los ntawm av almonds. Cov tshuaj no yog siv los npog cov ncuav mog qab zib thiab ua cov khoom qab zib hauv cov duab sib txawv. Txawm hais tias nws nyuaj rau qhia qhov txawv thaum noj ncuav mog qab zib vim tias ob qho tib si cua sib npaug, tsab xov xwm no sim nrhiav qhov sib txawv ntawm fondant thiab marzipan uas tshwm sim los ntawm cov cuab yeej siv los ntawm cov khoom qab zib, los kho nws cov ncuav.
Fondant yog dab tsi?
Yog tias koj tau txaus siab los ntawm kev kos duab lossis kho kom zoo nkauj ntawm lub ncuav mog qab zib lossis pastry nrog frosting lossis icing, nws yog tsim los ntawm cov khoom hu ua fondant. Fondant muaj nyob rau hauv ntau hom, thiab nws tuaj yeem nchuav los yog dov hla lub ncuav mog qab zib lossis pastry los ua ntau yam duab. Thaum nws yog nyob rau hauv ib daim ntawv ua kua yuav tsum tau poured, nws yog ib tug sib tov ntawm dej thiab qab zib rhuab thiab ntaus kom yuav luag creamy. Rau kab tshoob ncuav, nws yog dov daim ntawv ntawm fondant uas feem ntau siv. Qhov no yog gelatin uas muaj suab thaj thiab tswj kev ua kom zoo zoo li khob noom cookie.
Marzipan yog dab tsi?
Txawm hais tias muaj ntau qhov sib txawv ntawm cov khoom xyaw, feem ntau hom marzipan yog ib qho uas ua nrog qab zib thiab hauv av almonds ntxiv dej los ua ib qho muab tshuaj txhuam. Cov tshuaj no yog siv los ua cov txiv hmab txiv ntoo thiab zaub uas zoo nkauj thiab siv los kho cov ncuav qab zib los yog noj raws li cov menyuam yaus uas nyiam lub qab zib ntawm marzipan. Kuj tseem muaj cov khoom qab zib marzipan muag hauv khw nrog cov muab tshuaj txhuam tau muab cov duab sib txawv ntawm cov tsiaj thiab txiv hmab txiv ntoo. Nws muaj peev xwm dye marzipan hauv txhua yam xim los ua cov khoom muaj yeeb yuj thiab icings ntawm lub ncuav mog qab zib lossis pastry.
Qhov txawv ntawm Fondant thiab Marzipan yog dab tsi?
• Fondant feem ntau yog dej thiab qab zib thiab yog li qab qab dua li marzipan uas yog ua los ntawm dej thiab av almonds.
• Fondant tuaj yeem nchuav lossis dov los kho cov ncuav qab zib thiab pastries whereas marzipan yog siv los ua cov txiv hmab txiv ntoo me thiab tsiaj cov duab los muag ua cov khoom qab zib lossis los kho cov ncuav mog qab zib.
• Nws yog qhov zoo dua los xaiv fondant los kho lub ncuav mog qab zib dawb, vim tias marzipan tsis tuaj yeem dyed dawb huv.
• Thaum siv rau hauv daim ntawv dov, ua paj rau lub ncuav, fondant muaj gelatin kom cov icing pliable.
• Marzipan qab qab zoo dua li fondant vim nws muaj almonds.
• Marzipan kuj tso cai rau tus neeg ua khoom qab zib los ua tsiaj cov khoom qab zib uas nyiam los ntawm cov menyuam yaus.
• Yog tias nws yog qhov qab zib uas yog kev txhawj xeeb, fondant yog qhov kev xaiv zoo dua. Ntawm qhov tod tes, marzipan yog qhov kev xaiv tsis siv neeg thaum lub confectioner xav tsw nws ncuav mog qab zib.
