Qhov Tseem Ceeb Qhov txawv – MCT Roj vs Txiv maj phaub roj
Cov roj muaj ntau hom fatty acids (triglycerides). Lawv tuaj yeem muab faib ua cov saw luv luv, nruab nrab-chain lossis cov saw ntev fatty acids. Medium-Chain Triglycerides (MCT) Roj yog cov txiv neej tsim cov roj uas tsuas yog muaj cov roj ntsha nruab nrab (MCFA). Txiv maj phaub roj muaj nyob rau hauv cov xwm txheej nrog tag nrho cov MCTs thiab feem ntau ntawm cov saw ntev fatty acids (LCFA). Qhov no yog qhov sib txawv tseem ceeb ntawm MCT Roj thiab Txiv maj phaub roj. Ntxiv qhov sib txawv ntawm ob cov roj no yuav piav qhia hauv kab lus no.
MCT Roj yog dab tsi?
MCT Roj yog cov roj uas siv tau uas yog ib qho tseem ceeb ntawm MCTs. Nws muaj ntau hom MCTs thiab tseem hu ua MCFA, uas nyob nruab nrab ntawm 6 thiab 12 carbon chains raws li hauv qab no.
C6 - Caproic Acid
C8 - Caprylic Acid
C10 - Capric Acid
C12 - Lauric Acid
Txiv maj phaub roj (>60%) thiab Palm Kernel Roj (>50%) yog cov nplua nuj ntawm MCTs. MCT Roj yog tsim los ntawm kev sib cais thiab kev sib cais ntawm MCT los ntawm Txiv maj phaub roj los yog Palm Kernel Roj. Cov txheej txheem no hu ua fractionation.
Feem ntau, MCT Roj muaj 100% Caprylic Acid (C8) lossis 100% Capric Acid (C10). Hauv qee lub sijhawm, kev sib xyaw ntawm ob qho tib si tuaj yeem pom. Txawm li cas los xij, Caproic Acid (C6) tsis pom nyob rau hauv MCT Roj, thiab Lauric Acid (C12) kuj feem ntau ploj lawm lossis tsuas muaj nyob rau hauv me me xwb.
MCT Roj muaj peev xwm hla ob lub mitochondrial membrane sai heev, thiab cov txheej txheem no tsis tas yuav Carnitine li hauv Long-Chain Triglycerides (LCTs). MCT Oils ua raws li lub zog tam sim no rau txhua tus neeg uas xav tau lub zog ntxiv (piv txwv li: cov neeg mob uas muaj kev ntxhov siab oxidative hnyav, cov neeg mob tom qab phais, txhawm rau txhim kho kev ua kis las, thiab lwm yam.).
Txiv maj phaub yog dab tsi?
Txiv maj phaub roj yog cov roj ntsha uas tshwm sim tau muab rho tawm los ntawm cov ntsiav lossis cov nqaij ntawm cov txiv maj phaub ntawm cov txiv maj phaub xibtes (Cocos nucifera). Cov roj txiv maj phaub yog cov nplua nuj ntawm cov roj saturated fatty acids (88.5%) thiab me me ntawm monounsaturated (6.5%) thiab polyunsaturated (5%) fatty acids. Nws muaj cov roj ntsha nruab nrab ntawm cov roj ntsha siab thiab ntau npaum li cas ntawm cov saw hlau ntev fatty acids (LCFA) raws li hauv qab no
Qhov txawv ntawm MCT Roj thiab Txiv maj phaub roj yog dab tsi?
Kev tsim cov roj MCT thiab cov roj txiv maj phaub
MCT Roj: MCT roj tsis pom nyob rau hauv cov xwm txheej. Nws yog tsim los ntawm cov fractionation ntawm txiv maj phaub roj los yog Palm Kernel Oil.
Txiv maj phaub roj: Cov roj txiv maj phaub muaj nyob rau hauv cov xwm txheej. Nws yog muab rho tawm los ntawm cov ntsiav los yog nqaij ntawm cov txiv maj phaub.
Composition of MCT Roj thiab Txiv maj phaub roj
Triglycerides
MCT Roj: MCT Roj tsuas muaj MCTs.
Txiv maj phaub roj: Cov roj txiv maj phaub muaj ob qho tib si MCTs thiab LCTs. (Long Chain Triglycerides)
Fatty Acids:
MCT Roj: Tsuas yog cov roj saturated fatty acids pom hauv MCT roj.
Txiv maj phaub roj: Ob leeg saturated thiab unsaturated fatty acids muaj nyob rau hauv txiv maj phaub roj.
Lauric Acid:
MCT Roj: Lauric Acid ntau tsawg lossis tsis pom.
Txiv maj phaub roj: Qhov no yog nplua nuj nyob rau hauv Lauric Acid.
yam ntxwv ntawm MCT Roj thiab Txiv maj phaub roj
Melting Point:
MCT Roj: Melting Point yog -4 ° C. Nws tuaj yeem tswj tau nws lub xeev ua kua txawm tias lub tub yees txias.
Txiv maj phaub roj: Melting Point yog 24 ° C. Nws tsis tuaj yeem tswj nws lub xeev ua kua hauv qhov txias.
Metabolism:
MCT Roj: MCT Cov roj tau tawg sai sai thiab nqus mus rau hauv lub cev vim yog cov saw hlau ntev ntawm cov roj fatty acids.
Txiv maj phaub roj: Cov roj txiv maj phaub tsis tuaj yeem tawg tau yooj yim vim cov saw roj fatty acids ntev dua.
Energy Source:
MCT Roj: Nws yog siv los ua lub zog tam sim ntawd vim nws tau hloov pauv mus rau lub zog kom siv tau tam sim ntawd los ntawm lub cev thiab cov leeg.
Txiv maj phaub roj: Nws tsis tuaj yeem siv los ua lub zog tam sim ntawd vim ua kom cov Carbon chains ntev
