Lager vs Draught
Lager thiab cua ntsawj ntshab yog cov lus uas cuam tshuam nrog npias, qhov nrov tshaj plaws thiab haus cawv ntau thoob ntiaj teb. Thaum lager yog hom npias, lwm qhov yog ale, npias npias tsis yog hom npias raws li ntau tus neeg xav. Muaj cov neeg xav tias npias npias yog ib hom npias tshwj xeeb uas tsis raug. Kab lus no yuav siv sijhawm los saib ob nqe lus hauv kev sib tw kom tshem tawm txhua qhov tsis meej pem ntawm lub siab ntawm cov neeg nyiam npias thoob plaws ntiaj teb.
Lager
Txhua lub npias tsim tawm thoob ntiaj teb tuaj yeem faib ua ob hom loj, lager thiab ale. Lager yog hais txog beers uas yog hauv qab fermented nrog poov xab nyob rau hauv qab es tsis ntab rau saum toj li yog rooj plaub nrog ales. Lager kuj yog npias uas yuav tsum tau txias txias rau fermentation thiab yuav siv sij hawm ntau lub hlis ua ntej nws npaj yuav noj. Nws yog lub sijhawm no thaum nws khaws cia tias nws dhau los ua lag luam npias. Lagern yog ib lo lus German uas hais txog kev ua ntawm kev khaws cia. Feem ntau lager npias yog daj ntseg lossis xim daj txawm tias muaj cov lager beers muaj xim tsaus. Ntawm tag nrho cov npias tsim thoob ntiaj teb, ntau dua 90% yog lager npias.
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Draught yog ib lo lus uas siv los hais txog npias uas khaws cia rau hauv cov thawv loj hu ua casks muaj peev xwm ntawm 5 nkas loos lossis ntau dua. Muaj lwm lo lus uas siv los xaiv lub npias no uas qhia txog keeb kwm qhov tseeb ntawm rub lub tes twj tso kua mis los ntawm lub khob loj loj hauv lub sijhawm qub. Raws li cov npias npias yog ib yam khoom uas tsis tuaj yeem khaws cia hauv tsev thiab tuaj yeem txaus siab rau hauv qhov chaw uas nws khaws cia thiab ua haujlwm, tib neeg yuav tsum tawm mus haus cov npias. Txawm li cas los xij, qee cov tuam txhab lag luam muag lawv lub raj mis npias raws li cov npias cua txias thaum lawv lim cov npias es tsis yog pasteurizing nws kub kub ua ntej ntim. Qhov no yog ua kom ntxias cov neeg siv khoom xav tias cov npias uas lawv haus tau ncaj nraim tawm ntawm lub keg.
Lager thiab Draught yog dab tsi?
• Nplaim npias ua npuas ntau dua li lager npias.
• Nplaim npias tuaj yeem yog lager npias lossis ale npias vim nws tsis yog hom npias tab sis yog npias uas khaws cia thiab muab los ntawm cov kegs loj thiab cov kas fes.
• Nplaim npias tuaj yeem txaus siab rau hauv pub thiab lwm qhov chaw uas nws tau txais thiab tsis nyob hauv tsev, qhov chaw npias lager muaj nyob rau hauv cov kaus poom thiab lub raj mis thiab tuaj yeem txaus siab nyob txhua qhov chaw.
• Nplaim npias muaj tsw dua li lager npias.
• Nplaim npias pheej yig dua lager beer.
• Nplaim npias tsis yog pasteurized, whereas lager npias yog pasteurized ua ntej nws yuav ntim.
• Nplaim npias yuav tsum khaws cia ntawm qhov kub txhua lub sijhawm vim nws tsis tau pasteurized.
