Diced vs Chopped
Dised thiab chopped yog cov lus uas nquag hnov thiab tham txog thaum tham txog kev ua noj ua haus. Qhov tseeb, chopping thiab dicing yog cov txheej txheem los txiav cov dos, txiv lws suav, thiab lwm yam khoom zoo sib xws rau hauv me me raws li cov kev xav tau ntawm cov zaub mov txawv. Muaj lwm cov txheej txheem hu ua mincing uas ua rau ib tug neeg tsis meej pem thiab nws tsis nco qab yuav ua li cas mus ntxiv thaum daim ntawv qhia hu rau dicing lub dos thiab lwm tus hu rau chopping txiv lws suav. Cia peb ua qhov tseeb ib zaug thiab rau tag nrho.
Diced
Dicing yog ib qho txheej txheem uas tso cai rau cov khoom noj txiav mus rau hauv me me, kom nthuav tawm lawv qhov chaw sab hauv thiab tso tawm lawv cov tsw. Qhov tseeb, dicing yog ib txoj hauv kev txiav zaub rau hauv me me kom cia lawv noj tau yooj yim ib zaug steamed, kib, los yog ci. Piv txwv li, yog tias nws yog txiv lws suav uas yuav tsum tau txiav, koj tsuas yog yuav tsum tau txiav cov txiv lws suav rau hauv quarters tuav nws ntawm lub rooj txiav thiab txiav nws ob zaug nrog rab riam hla nws txoj kab uas hla. Yog hais tias nws yog ib lub dib uas koj yuav tsum tau tsuav, tev daim tawv nqaij thiab txiav nws mus rau hauv ib nrab ntawm qhov ntev thiab txiav ob daim rau hauv halves dua. Dice kuj yog ib lo lus siv los piav txog tej daim los yog blocks li txiav. Dice ua rau cov khoom me me uas tso cai rau kev ua noj yooj yim dua.
Txhob
Taws yog ib qho tseem ceeb ntawm cov txheej txheem txiav uas siv ntau zaus los npaj zaub hauv qhov loj me ua ntej ua noj hauv ntau yam zaub mov txawv. Txiav ua me me ntawm cov zaub. Cov khoom no feem ntau yog siv rau hauv cov kua zaub los yog cov zaub xam lav hauv txoj hauv kev uas lawv muab nrog lwm cov khoom xyaw thiab tseem khaws lawv cov tsw qab los txheeb xyuas los ntawm peb cov buds. Chopped pieces yog me me, tab sis peb tsis xav kom cov pieces no ploj raws li qhov teeb meem nrog chutneys thiab garnishes.
Qhov txawv ntawm Diced thiab Chopped yog dab tsi?
• Ob qho dicing thiab chopping yog cov txheej txheem txiav uas nthuav tawm sab hauv ntawm cov zaub, tab sis qhov dicing ua rau cov cubes loj dua, chopping ua cov zaub me me.
• Dices tsim cov cubes whereas cov khoom ua tom qab copping muaj qhov ntau thiab tsawg.
• Chopping yuav tsum tau quab yuam txiav los ntawm riam whereas dicing tsis xav tau ntau zog.
• Kua zaub thiab zaub xam lav yuav tsum tau me me. Qhov no txhais tau tias cov khoom yuav tsum tau tsim los ntawm chopping. Ntawm qhov tod tes, dicing yog siv los npaj zaub rau cov zaub mov ib txwm.
• Txawm yog dicing los yog chopping, lub hom phiaj tseem ceeb yog tso tawm cov zaub thiab txiav rau hauv pieces kom nws yooj yim ua noj thiab kuj ua rau lawv yooj yim noj.
