Macaron vs Macaroon
Macaron thiab Macaroon yog ob yam khoom noj uas tsis meej pem los ntawm tib neeg hauv ntau lub ntiaj teb. Vim tias lawv muaj cov ntawv sau zoo sib xws, thiab qhov tseeb tias lawv cov npe muaj cov keeb kwm Italian zoo li cov lus hu ua ammaccare ua rau muaj kev ntxhov siab ntau hauv lub siab ntawm tib neeg. Txawm li cas los xij, ob hom ncuav qab zib tsis zoo ib yam thiab lawv qhov sib txawv yuav raug qhia hauv kab lus no.
Macaron
Macaron yog cov khoom noj khoom haus uas ua nrog qab zib, qe dawb, almond muab tshuaj txhuam, thiab lwm yam, ntxiv cov xim zaub mov. Qhov no yog ib lub ncuav qab zib uas nyob nruab nrab ntawm nws feem ntau muaj ib txheej ntawm jam los yog butter cream. Me me me thiab ncig hauv cov duab, lub ncuav qab zib yog du heev uas nws melts rau hauv ib lub qhov ncauj sai li sai tau thaum ib tug noj nws. Cov ncuav qab zib yog crunchy tab sis du thiab yuav luag tsis hnyav ua rau nws muaj kev cuam tshuam loj ntawm cov menyuam yaus. Macaron tuaj yeem ua tau ntau yam, tab sis nws yog chocolate dipped macaron uas nrov tshaj plaws hauv ntau qhov chaw ntawm lub ntiaj teb. Cov khoom xyaw tseem ceeb hauv macaron tseem yog meringue, los yog hauv lwm lo lus, muab tshuaj txhuam ua nrog qe dawb, qab zib, thiab almonds uas tau ua hauv av. Macarons zoo li ntxim nyiam heev thaum ua xim sib txawv.
Macaroon
Macaroon yog ib qho khoom noj uas ua los ntawm cov txiv maj phaub thiab cov mis nyuj khov. Kuj tseem muaj qe dawb thiab qab zib kom tig mus rau hauv lub ncuav qab zib qab. Ntau tus neeg siv syrup es tsis txhob qab zib, thiab qee cov neeg siv lwm cov khoom siv los ntawm cov qe dawb, tab sis cov khoom tiav zoo li yuav luag zoo ib yam txawm tias muaj cov khoom xyaw sib txawv. Tus yam ntxwv tseem ceeb ntawm macaroon tseem yog nws chewiness thiab muaj cov txiv maj phaub hauv nws saj. Macaroons nyob twj ywm txiv maj phaub nyob thoob plaws lub ntiaj teb txawm hais tias muaj ib qho qauv ntawm dipping lawv hauv chocolate, nyob rau qee qhov chaw.
Qhov txawv ntawm Macaron thiab Macaroon yog dab tsi?
• Macaron yog meringue raws li confectionary uas feem ntau tsis meej pem nrog lwm hom ncuav qab zib hu ua macaroon txawm tias lawv muaj qhov sib txawv, cov duab, thiab cov khoom xyaw.
• Macaron yog, qhov tseeb, ob lub ncuav qab zib nrog cov qab zib txheej ntawm jam lossis butter cream sab hauv. Ntawm qhov tod tes, macaroon yog ib lub ncuav qab zib uas tau muab cov txiv maj phaub ua nws cov khoom xyaw tseem ceeb.
• Almond hmoov yog cov khoom tseem ceeb hauv macaron whereas nws nyuaj rau xav txog macaroon yam tsis muaj txiv maj phaub.
• Macarons yaj hauv qhov ncauj vim lawv du heev whereas macaroons chewy hauv saj.
• Macarons yog tsim los ntawm cov xim sib txawv whereas macaroons yog xim av xim av zoo tshaj plaws thaum dipped hauv chocolate.
• Kev tsis meej pem nce ntxiv vim yog Fabkis macaroon uas yog ntau yam macaron.
• Macarons yog ob lub ncuav ci ci ua ke los ntawm lub hauv paus creamy hauv qhov macaroon yog ib lub ncuav qab zib uas ntxhib hauv kev ntxhib los mos tab sis poob sib nrug thaum koj tom hauv koj lub qhov ncauj.
