Scotch vs Whiskey
Lub luag haujlwm ntawm kev haus dej cawv hauv kev rhuav tshem cov dej khov thiab ua rau tib neeg so thiab txaus siab rau kev sib sau ua ke yog qhov paub zoo. Hauv kev ua koob tsheej, cawv ua lub luag haujlwm tseem ceeb heev. Cawv raws li dej cawv yog tshwj xeeb tshaj yog nrov ntawm cov txiv neej tab sis cov poj niam tsis zoo li yuav nyob deb ntawm kev siv cov dej haus no. Muaj ntau ntau hom dej cawv xws li whisky, rum, tequila, vodka, thiab lwm yam. Kuj tseem muaj scotch, ib qho dej cawv uas muaj keeb kwm hauv Scotland. Ntau tus ntseeg hais tias scotch txawv ntawm whiskey vim nws muaj qhov sib txawv aroma, xim, thiab saj dua li whiskey. Txawm li cas los xij, qhov tseeb yog tias scotch tsuas yog hom whiskey xwb. Muaj ntau qhov sib txawv ntawm lwm yam whiskey thiab Scotch whiskey uas yuav tau qhia hauv kab lus no.
Whisky
Paub tias yog dej muaj zog thiab dej ntawm lub neej nyob rau hauv ancient sij hawm, whiskey yog ib qho dej cawv uas yog tsim los ntawm distillation ntawm nplej uas tau fermented. Ntau ntau hom nplej tau raug siv thoob ntiaj teb los ua cov cawv xws li barley, m alt, nplej, pob kws, thiab txawm tias rye. Kev laus yog txheej txheem tseem ceeb heev uas yuav tsum tau ua rau kev ua cov cawv cawv thiab tom qab distillation, cov dej cawv muaj hnub nyoog los ntawm kev khaws cia rau hauv cov thawv ntoo ua los ntawm ntoo qhib.
Muaj ntau hom whiskey nyob hauv lub ntiaj teb nyob ntawm lawv qhov chaw ntawm keeb kwm, hom nplej siv, thiab lawv cov txheej txheem kev laus. Txawm li cas los xij, txawm tias muaj qhov sib txawv, cov txheej txheem ntawm fermentation ntawm cov nplej thiab tom qab ntawd distillation ua rau txhua tus whiskey zoo ib yam. Tom qab distillation, dej ntxiv ntxiv kom txo cov dej cawv kom txog 40%. Tom qab ntawd muaj qhov kev coj ua ntawm kev laus rau txhua hom whiskey. Tsis muaj coob leej paub txog qhov tseeb no, tab sis lub aroma thiab tsw ntawm ib tug whiskey nyob ntawm ntau npaum li cas ntawm lub cask nyob rau hauv uas nws muaj hnub nyoog.
Scotch yog kab tias ib hom whiskey uas tau txais lub npe loj dua whiskey nws tus kheej. Nws yog hom nrov tshaj plaws ntawm whiskey thoob ntiaj teb tab sis hais lus nruj me ntsis, nws yog lub npe uas tuaj yeem siv rau ib qho tshwj xeeb whiskey uas tuaj hauv Scotland. Nws yog qhov xav tsis thoob tias scotch tseem hu ua whiskey nyob rau hauv teb chaws Aas Kiv thaum, nyob rau hauv tag nrho cov teb chaws, nws yog hu ua Scotch whiskey los yog yooj yim 'scotch' rau confuse neeg coob.
Scotch tuaj yeem ua nrog m alt lossis nplej tab sis cov xwm txheej ntawm kev tsim khoom hauv Scotland tseem nyob. Nws tuaj yeem yog cov m alt ntshiab lossis sib xyaw m alt lossis nws tuaj yeem raug cais ua ib qho m alt thiab ib qho nplej scotch. Txhua lub fwj ntawm scotch hais txog lub hnub nyoog ntawm cov dej haus thiab tsis muaj scotch tuaj yeem tsoo lub khw ua ntej nws muaj hnub nyoog tsawg kawg peb xyoos hauv cov ntoo qhib. Ib qho nplej yog ib qho misnomer tiag tiag vim nws tsis tau txhais hais tias tsuas yog ib hom qoob loo tau siv los ua tus scotch. Nws tsuas txhais tau hais tias cov dej haus tau distilled ntawm ib lub distillery.
Qhov txawv ntawm Scotch thiab Whiskey yog dab tsi?
• Txhua scotch yog whiskey tab sis tsis yog txhua tus whiskey yog scotch.
• Scotch yog hom cawv uas ua los ntawm m alted barley thiab dej thiab hauv Scotland nkaus xwb.
• Ib tug scotch yuav tsum muaj hnub nyoog tsawg kawg yog peb xyoos nyob rau hauv ntoo qhib tej kas tham whereas tsis muaj xws li mob nyob rau hauv cov ntaub ntawv ntawm lwm yam whiskeys.
• Scotch whiskey yog distilled ntau zaus thaum lwm hom whiskey tsis tas yuav distilled ob peb zaug.
