Sardines vs Anchovies
Cov qauv zaub mov yuav noj qab nyob zoo thaum muaj protein ntau xws li sardines thiab anchovies. Txawm li cas los xij, tsuas yog ob peb tus ntawm peb uas yuav paub yuav ua li cas cais cov ntses noj qab nyob zoo thiab qab. Sardines thiab anchovies yog ob qho tib si oily ntses nrog ib qho zoo sib xws. Yog li ntawd, kev nkag siab zoo yuav tsum tau ua kom sib txawv ntawm ob hom no. Lawv cov yam ntxwv morphological nrog rau kev faib khoom thiab kev siv lag luam yuav pab tau kom nkag siab txog qhov sib txawv ntawm lawv.
Sardines
Sardines yog cov ntses me me ntawm Tsev Neeg: Clupeidae, uas cuam tshuam nrog herrings. Ib qho ntawm lawv qhov tseem ceeb yog qhov oiliness ntawm daim tawv nqaij. Nws yog qhov nthuav kom paub qhov laj thawj rau npe cov ntses no ua sardine; Lawv ib zaug muaj ntau nyob rau thaum xyoo pua 15th nyob rau hauv Mediterranean kob hu ua Sardinia los ntawm qhov chaw lawv tuaj.
Sardines yog ib qho tseem ceeb heev rau lub zog ntws los ntawm cov dej hiav txwv ecosystems vim lawv muab cov khoom noj rau cov ntses salmon; Yog li, lawv muaj kev cuam tshuam zoo rau kev lag luam thoob ntiaj teb. Sardines yog nrov ntawm cov neeg thiab rau cov nplua nuj nyob rau hauv cov as-ham. Nws tau raug pom tias cov as-ham no muaj peev xwm pab tau cov hlab plawv ntawm tib neeg.
Sib nrug ntawm lawv cov khoom noj khoom haus tseem ceeb, morphological nta ntawm sardines yuav yog ib qho tseem ceeb los xav txog; lawv muaj lub qhov ncauj loj, pom meej nrog lub qhov ncauj protruded. Lawv lub cev loj feem ntau tsis ncav cuag ntau tshaj 15 centimeters. Lawv tuaj yeem pom nyob rau hauv hiav txwv Mediterranean thiab huab cua sov (ob sab qab teb thiab sab qaum teb). Tsis tas li ntawd, cov ntses oily thiab xim tsaus nti muaj ntau nyob rau hauv thaj tsam intertidal thiab hauv estuaries. Raws li qee qhov kev ntsuam xyuas, muaj tsib genera nrog 21 hom sardines, thiab feem ntau yog cov lag luam tseem ceeb.
Anchovies
Anchovies yog Clupeiformes ntses ntawm Tsev Neeg: Engraulidae. Lawv muaj lub cev me me uas ntsuas tau los ntawm 2 - 40 centimeters. Lub cev lub cev yog ntau dua rau kev sib luag dua li dav lossis tawv. Cov ntses ntses dej ntsev no yog tsim los ntawm 144 hom uas tau piav qhia hauv qab 17 genera. Anchovies feem ntau muab faib rau hauv Indian, Pacific, thiab Atlantic dej hiav txwv, qhov twg cov khoom tseem ceeb yog siab nrog huab cua sov. Cov dej khib nyiab nrog av nkos hauv qab thiab qee lub hiav txwv Mediterranean muaj cov neeg noj qab haus huv ntawm anchovies.
Anchovies yog cov xim nyiaj thiab cov tsiaj zoo nkauj ntawm dej hiav txwv. Tsis tas li ntawd, lawv muaj xim ntsuab thiab xiav rau ntawm lawv daim tawv nqaij thiab cov kab txaij ntawm cov kab lateral blazes gracefully hauv dej. Cov khoom noj muaj txiaj ntsig ntawm anchovies yog qhov siab heev nrog cov muaj omega-3 acids. Txawm li cas los xij, tsuas yog li ntawm rau hom anchovies tau ua lag luam thoob ntiaj teb. Txawm li cas los xij, yuav luag txhua hom anchovy yog cov khoom noj zoo rau cov ntses loj, cov noog hauv hiav txwv, thiab cov tsiaj hauv hiav txwv.
Dab tsi yog qhov txawv ntawm Sardines thiab Anchovies?
• Sardines tuaj yeem me dua li anchovies.
• Sardines feem ntau pom nyob rau hauv dej kub thaum anchovies feem ntau pom hauv dej sov.
• Kev sib txawv taxonomic ntau dua ntawm anchovies dua li hauv sardines.
• Feem ntau ntawm hom sardine yog cov lag luam tawm, tab sis tsuas yog ob peb hom anchovies yog kev lag luam tseem ceeb.
• Sardines feem ntau muaj lub cev xim tsaus thaum anchovies muaj lub cev ntsuab xiav nrog cov kab nyiaj ci ntsa iab.
• Anchovies muaj lub taub hau nrog lub qhov ncauj loj, thaum sardines muaj lub qhov ncauj tawm nrog lub qhov ncauj.
