Cayenne Pepper vs Chili Powder
Lub teb chaws thiab kab lis kev cai uas cov zaub mov feem ntau yog kub thiab ntsim siv cov kua txob, kua txob hmoov, thiab ntau yam txiv hmab txiv ntoo ntawm capsicum ntxiv rau lawv cov zaub mov txawv thiab tseem muab cov tais diav rau lub caij thiab garnish ua ntej noj. Muaj ntau tus neeg uas tsis meej pem ntawm cayenne kua txob thiab kua txob hmoov vim tias ob qho tib si kub thiab siv rau lawv cov kub thiab ntsim. Kab lus no sim ua kom sib txawv ntawm lawv raws li lawv cov khoom xyaw thiab kub.
Nws yog ib qho nyuaj rau ntseeg, tab sis sim hloov cov kua txob rau cayenne kua txob nyob rau hauv ib lub tais yuav nyiam ua kom nws zoo nkauj hauv saj; yog li kub yog cayenne peppers, piv rau chili hmoov. Kuj tseem muaj qhov hloov pauv ntawm aroma thiab saj yog tias ib tus sim ua li ntawd.
Cayenne Pepper
Qhov no yog cov txuj lom uas tsis muaj tshuaj lom neeg paub los ntawm ntau lub npe sib txawv hauv ntau haiv neeg xws li Guinea txuj lom, aleva, nyuj horn kua txob, thiab noog kua txob. Nws tseem hu ua kua txob liab vim nws qhuav thiab hauv av kom hloov mus rau hauv cov xim liab, ntsim hmoov siv cov kua txob liab thiab kub. Cayenne yog, qhov tseeb, ib tsob nroj hauv tsev neeg capsicum thiab thiaj li hu ua vim nws lub hauv paus los ntawm Fabkis Guinea lub nroog Cayenne. Ntawm tag nrho cov khoom noj, tsis muaj leej twg tuaj yeem phim qhov kub ntawm cayenne peppers nrog Scoville ntsuam xyuas ntawm 30000-50000. Cayenne hmoov yog siv los ua cov tais diav uas muaj zog thiab kub thaum ua noj, tab sis nws kuj tau ntxiv los ua seasoning hauv qee cov tais diav Korean thiab Suav.
Cayenne pom cov lus tshwj xeeb hauv cov npe khoom noj uas muaj txiaj ntsig zoo rau kev noj qab haus huv vim nws muaj ntau cov vitamins thiab minerals. Txawm li cas los xij, ib tus neeg tsis tuaj yeem noj cov txiv hmab txiv ntoo no hauv qhov ntau, vim nws qhov kub thiab zoo li no, tsis tuaj yeem muaj tag nrho cov vitamins thiab minerals hauv qhov ntau. Txawm li cas los xij, nws tseem tseem nrov heev hauv qee haiv neeg vim tias muaj cov capsaicin uas yog ib qho ntawm nws cov khoom xyaw thiab paub tias yog tshuaj aphrodisiac.
Chile Powder
Chili hmoov yog tau los ntawm ziab thiab sib tsoo ntawm chilies, ib tug txiv hmab txiv ntoo ntawm cov nroj tsuag ntawm tsev neeg capsicum. Tib neeg tau siv cov kua txob ntxiv rau cov khoom noj kom lawv kub thiab ntsim rau ntau txhiab xyoo dhau los. Chili hmoov kuj ntxiv tsw thiab aroma rau cov tais diav uas yog vim li cas nws yog ib qho tseem ceeb txuj lom nyob rau hauv tej chav ua noj nyob ib ncig ntawm lub ntiaj teb no. Chili hmoov yog qhov sib xyaw ntawm ntau cov khoom xyaw uas suav nrog cumin thiab qej hmoov ua rau nws txawv thiab muaj ntxhiab.
Dab tsi yog qhov txawv ntawm Cayenne Pepper thiab Chili Powder?
• Cayenne kua txob yog cov kua txob tshwj xeeb uas paub thoob ntiaj teb rau nws qhov kub thiab txias thaum cov kua txob hmoov yog sib xyaw ntawm ntau yam khoom xyaw uas muaj xws li cayenne peppers
• Cayenne kua txob yog hu ua vim nws keeb kwm nyob rau hauv Fabkis Guinea lub nroog ntawm Cayenne thiab nws belongs rau capsicum tsev neeg ntawm cov nroj tsuag
• Chili hmoov yog sib tov ntawm ntau yam khoom xyaw uas yog qhuav thiab av liab kua txob
• Cayenne peppers kub ntau dua cov kua txob
