Qhov sib txawv tseem ceeb ntawm kev txheeb xyuas qhov tseeb thiab qhov kawg yog qhov kev soj ntsuam sib thooj yog cov txheej txheem siv los tshuaj xyuas cov tebchaw hauv kev sib xyaw, qhov kev tshuaj ntsuam qhov kawg yog cov txheej txheem siv los tshuaj xyuas cov ntsiab lus tam sim no hauv ib qho chaw.
Qhov kev soj ntsuam ze ze suav nrog kev txiav txim siab ntawm cov khoom sib txawv tam sim no hauv kev sib tov. Qhov kev ntsuam xyuas qhov kawg suav nrog kev txiav txim siab ntawm tus lej thiab hom tshuaj lom neeg sib txawv uas muaj nyob hauv ib qho chaw sib xyaw. Yog li ntawd, ob txoj kev tshuaj ntsuam xyuas no muaj feem cuam tshuam rau ib leeg.
Yam Kev Ntsuas Tus Kheej yog dab tsi?
Kev txheeb xyuas qhov sib npaug yog cov txheej txheem ntawm kev txiav txim siab ntawm qhov sib txawv ntawm cov tebchaw thiab lawv cov nyiaj hauv qhov sib tov. Lub tswv yim ntawm kev txheeb xyuas qhov sib thooj no tau tsim los ntawm Henneberg thiab Stohmann (German cov kws tshawb fawb) hauv xyoo 1860. Cov txheej txheem ntawm kev txheeb xyuas ze ze suav nrog kev faib cov tebchaw rau hauv ntau pawg nyob ntawm cov khoom siv tshuaj ntawm cov tebchaw. Feem ntau, muaj rau 6 pawg ntawm cov tebchaw xws li cov dej noo, tshauv, cov protein ntau, cov lipids, cov fiber ntau, thiab cov khoom tsis muaj nitrogen.
Cov txheej txheem tsom xam qhov sib npaug yog siv los txheeb xyuas cov khoom siv roj ntsha. E.g. decomposition ntawm tib neeg consumable zoo rau hauv cov khoom uas yog ua los ntawm cov khoom. Nws muab peb qhov kev kwv yees zoo txog cov ntsiab lus hauv pob thiab tso cai rau peb muag cov khoom kom tau txais txiaj ntsig zoo. Tsis tas li ntawd, nws pab txheeb xyuas cov khoom noj muaj txiaj ntsig hauv pob. Txawm hais tias nws tsis muab tag nrho cov khoom noj muaj txiaj ntsig ntawm cov zaub mov, nws muab txoj hauv kev pheej yig los txiav txim siab cov zaub mov zoo.
Qhov Kawg Analysis yog dab tsi?
Qhov kawg tsom xam yog tus txheej txheem ntawm kev txiav txim siab ntawm cov tshuaj sib txawv uas muaj nyob rau hauv ib qho kev sib xyaw. Cov txheej txheem no muab cov txiaj ntsig zoo dua piv rau cov txheej txheem txheeb xyuas qhov sib thooj. Qhov kev ntsuam xyuas qhov kawg yog kuaj cov dej noo, tshauv, carbon, hydrogen, nitrogen, sulfur thiab oxygen cov ntsiab lus ntawm cov qauv los txiav txim seb lub ntsiab lus ntawm cov qauv.
Daim duab 02: Kev Tshawb Fawb Txog Kev Tshawb Fawb Txog Kev Tshawb Fawb Txog Kev Tshawb Fawb Txog Kev Tshawb Fawb Ntuj
Txhua thiab txhua yam tshuaj lom neeg hauv cov qauv raug tshuaj xyuas los ntawm cov txheej txheem tshuaj, thiab cov ntsiab lus tau nthuav tawm raws li feem pua ntawm tag nrho cov qauv. Cov txheej txheem no feem ntau siv hauv kev lag luam thee thiab coke.
Dab tsi yog qhov sib txawv ntawm Kev Ntsuas Qhov Ntsuas thiab Qhov Kawg?
Qhov sib txawv tseem ceeb ntawm qhov kev txheeb xyuas qhov tseeb thiab qhov kawg yog qhov kev soj ntsuam sib thooj yog cov txheej txheem siv los tshuaj xyuas cov tebchaw hauv kev sib xyaw, qhov kev tshuaj xyuas qhov kawg yog cov txheej txheem siv los tshuaj xyuas cov ntsiab lus tam sim no hauv ib qho chaw. Hauv lwm lo lus, qhov kev txheeb xyuas ze ze suav nrog kev txiav txim siab ntawm cov khoom sib txawv uas muaj nyob hauv qhov sib tov. Lub caij no, qhov kev ntsuam xyuas qhov kawg suav nrog kev txiav txim siab ntawm tus lej thiab hom tshuaj sib txawv ntawm cov ntsiab lus muaj nyob rau hauv ib qho kev sib xyaw. Feem ntau, qhov kev ntsuam xyuas qhov kawg muab cov txiaj ntsig zoo dua piv rau qhov kev soj ntsuam ze.
Cov ntawv qhia hauv qab no qhia txog qhov sib txawv ntawm qhov sib thooj thiab qhov kawg kev tshuaj ntsuam.
Summary – Proximate vs Ultimate Analysis
Kev txheeb xyuas ze ze suav nrog kev txiav txim siab ntawm cov sib txawv sib txawv tam sim no hauv kev sib tov. Lub caij no, qhov kev ntsuam xyuas qhov kawg suav nrog kev txiav txim siab ntawm tus lej thiab hom tshuaj sib txawv ntawm cov ntsiab lus muaj nyob rau hauv ib qho kev sib xyaw. Yog li ntawd, qhov sib txawv ntawm qhov sib txawv thiab qhov kawg ntawm kev tsom xam yog qhov kev txheeb xyuas qhov sib thooj yog cov txheej txheem siv los txheeb xyuas cov tebchaw hauv kev sib xyaw, qhov kev ntsuam xyuas qhov kawg yog cov txheej txheem siv los txheeb xyuas cov ntsiab lus tam sim no hauv ib qho chaw. Feem ntau, qhov kev ntsuam xyuas qhov kawg muab cov txiaj ntsig zoo dua piv rau kev txheeb xyuas ze.
