Qhov Tseem Ceeb Qhov txawv - Calories vs Zog
Yuav kom muaj sia nyob thiab ua haujlwm niaj hnub ua haujlwm, peb yuav tsum tau txais lub zog ntau yam. Feem ntau, txhua tus tsiaj tau txais lub zog los ntawm lawv cov khoom noj, thiab lawv oxidize lawv cov zaub mov kom tau txais lub zog. Hauv cov kab ke lom neeg, lub zog tau piav qhia txog Calories. Yog li, qhov sib txawv tseem ceeb ntawm calories thiab lub zog yog Calorie yog ib chav tsev ntawm lub zog. Hauv kab lus no, Calories, zog, thiab qhov sib txawv ntawm tau piav qhia ntau ntxiv.
calorie yog dab tsi?
Calorie yog ib chav siv los ntsuas lub zog ntawm cov khoom noj tshwj xeeb. Lub zog qhia los ntawm calorie yog sib npaug ntawm lub zog xav tau los nce qhov kub ntawm 1 mL dej los ntawm ib degree Celsius. Nutritionists feem ntau tham txog cov calorie ntau ntau, thiab yog li ntawd, nws yog qhov zoo dua los xav txog kilocalories. Txawm li cas los xij, hauv kev tshawb fawb txog zaub mov, kilocalorie tseem hu ua Calorie abbreviating li 'kcal' lossis 'Cal'.
Lub zog caloric ntawm cov khoom noj tshwj xeeb tuaj yeem ntsuas los ntawm lub foob pob calorimeter uas ntsuas cov cua sov tso tawm thiab kaw los ntawm incineration ntawm cov zaub mov. Tus nqi caloric ntawm cov zaub mov txawv nrog cov naj npawb thiab hom tshuaj sib txuas ntawm cov atoms. Piv txwv li, ib gram ntawm sucrose muaj 4 Calories, tab sis ib gram ntawm qabzib muaj 3.7 Calories. Enzymes thiab coenzymes (biochemical catalysts) yog lub luag haujlwm rau kev hloov pauv Calories rau hauv roj uas siv tau los ntawm cov hlwb.
Lub zog yog dab tsi?
Tsis muaj cov ntsiab lus zoo dua rau lub zog, tab sis tsuas yog nws tuaj yeem txhais tau tias muaj peev xwm ua haujlwm. Raws li cov kev cai ntawm thermodynamics, muaj qee lub hauv paus ntsiab lus uas peb yuav tsum xav txog thaum tham txog lub zog. Ib qho yog tias lub zog tsis tuaj yeem tsim lossis rhuav tshem, tab sis nws tuaj yeem hloov los ntawm ib daim ntawv mus rau lwm qhov. Tsiaj txhu nce zog los ntawm oxidizing cov zaub mov lawv noj. Cov nroj tsuag, txawm li cas los xij, tuaj yeem tsim lawv tus kheej lub zog los ntawm photosynthesis.
Lub zog muaj ntau yam, xws li lub zog kinetic, lub zog muaj peev xwm, thermal lossis lub zog kub, hluav taws xob, hluav taws xob tshuaj, thiab lwm yam. Feem ntau, lub zog ntsuas hauv kilojoules. Txawm li cas los xij, lub zog hauv cov kab ke lom neeg feem ntau ntsuas raws li Calories (4.184 kilojoules=1 Calorie).
Qhov txawv ntawm Calories thiab Zog yog dab tsi?
Definition of Calories and Energy
Calorie: Calorie yog ib chav tsev ntawm lub zog siv los ntawm cov kws ua zaub mov noj los ntsuas lub zog ntawm cov khoom noj tshwj xeeb.
Zog: Lub zog yog lub peev xwm los ua haujlwm los ntawm kev siv lub cev lossis tshuaj lom neeg.
Unit of Measurement
Calorie: Hauv cov kab mob lom neeg, lub zog ntsuas hauv Calories, uas yog luv li 'kcal' lossis 'Cal.'
Zog: Feem ntau, lub zog ntsuas hauv kilojoules, uas yog luv li 'kJ.'
Conversion – kJ to kcal
4.184 kilojoules=1 Calorie lossis kcal
Image Courtesy:
1. "Oxygen Bomb Calorimeter" los ntawm Fz2012 (Tus kheej ua haujlwm) [CC BY-SA 3.0 lossis GFDL], ntawm Wikimedia Commons
