Lox vs Smoked Salmon
Nws yog ib txwm muaj rau cov neeg feem coob tham txog Lox thiab haus cov ntses salmon hauv tib lub pa zoo li ob qho tib si. Muaj ntau qhov zoo sib xws ntawm Lox thiab smoked salmon, tab sis ob qho tseem yog ob qho khoom sib txawv. Qhov tsis meej pem tshwm sim vim yog cov ntsiab lus zoo li Nova lox thiab Nova salmon nyob hauv vogue. Txawm hais tias ob qho tib si haus luam yeeb salmon thiab Lox yog tsim los ntawm cov ntses hu ua salmon uas pom nyob rau hauv Pacific thiab North Atlantic Dej hiav txwv, muaj qhov sib txawv ntawm ob daim ntawv qhia uas yuav tau tham txog hauv kab lus no.
Smoked salmon
Peb txhua tus paub tias ntses salmon yog hom ntses uas nyiam thoob plaws ntiaj teb vim nws saj yummy. Nws yog ib qho ntses uas tsis yog tsuas yog noj zoo xwb tab sis kuj muaj cov zaub mov thiab fatty acids xws li Omega 3 thiab 6 uas tau pom zoo los ntawm kws kho mob rau peb txoj kev noj qab haus huv. Tej zaum daim ntawv qhia paub zoo tshaj plaws ua los ntawm cov ntses no yog cov ntses salmon uas hais txog ib feem ntawm cov ntses uas haus luam yeeb thiab kho. Lub tais yog npaj los ntawm brining cov ntses thiab tom qab ntawd haus luam yeeb nws. Nws tuaj yeem haus luam yeeb kub los yog txias tab sis txias haus salmon yog nrov dua vim nws khaws cov roj ntawm cov ntses thiab kuj ua rau ib qho tshwj xeeb tsw hauv cov ntses. Tom qab haus luam yeeb, ntses salmon tuaj yeem noj nrog bagels nrog cheese, lossis nws tuaj yeem noj ua ib feem ntawm cov tais diav ua los ntawm pasta.
Lox
Lox yog cov ntses ntses uas tau muab tso rau hauv cov ntsev thiab suab thaj thiab tom qab ntawd kho thiab tom qab ntawd muab nrog bagels thiab cheese. Nws kuj tseem noj nrog cov qe scrambled thiab ua ib qho ntxiv rau canapés. Nws ntseeg hais tias lo lus Lox los ntawm German lo lus Lachs uas sawv cev rau Salmon. Qhov tseeb, Scandinavian lo lus rau Salmon nws tus kheej yog Lax. Lox, tshwj xeeb tshaj yog American Lox, yog salmon uas yog s alted tab sis tsis haus luam yeeb. Muaj ntau ntau hom Lox uas tau npaj thiab ua haujlwm hauv khw noj mov hnub no xws li Regular Lox, Scottish Lox, Nova Lox, thiab Gravlax. Hauv Asmeskas, muaj ib lub tais hu ua Bagel nrog Lox. Nws ua rau kev siv cov ntses salmon tsis siv lox. Qhov no yog qhov ua rau cov neeg tsis meej pem hauv lub siab vim lawv raug coj los ntseeg tias lox muaj cov ntses salmon.
Qhov txawv ntawm Lox thiab Smoked Salmon yog dab tsi?
• Lox yog lo lus los ntawm German Lachs uas txhais tau tias salmon.
• Lox yog ib lub tais ua los ntawm cov ntses salmon.
• Muaj ntau ntau yam ntawm Lox.
• Bagel with Lox yog ib qho zaub mov nrov hauv Asmeskas uas tau npaj siv cov ntses salmon.
• Lox yog npaj nrog fillet ntawm salmon uas tau brined tab sis tsis haus luam yeeb.
• Smoked salmon yog, raws li lub npe txhais tau tias, salmon uas tau haus luam yeeb los yog txias haus tom qab kho.
