Kosher ntsev vs Hiav txwv ntsev
Nruab nrab ntawm kosher ntsev thiab hiav txwv ntsev peb tuaj yeem soj ntsuam ntau qhov sib txawv, pib los ntawm qhov loj ntawm cov ntsev granules. Ua ntej ntawd, lub npe lossis qhov zoo ntawm cov ntsev ua qhov sib txawv rau tus ua noj ntev npaum li nws ntxiv ntsev rau hauv daim ntawv qhia hauv qhov xav tau kom muaj nuj nqis? Yog tias ntsev yaj sai sai thiab tsis hloov qhov tsw ntawm daim ntawv qhia, tsis muaj leej twg nyiam tiag tiag. Txawm li cas los xij, qee tus kws ua zaub mov fussy, thiab muaj lawv tus kheej nyiam raws li lawv nyiam kom muaj qhov sib xws thiab kev ntxhib los mos. Muaj ntau ntau hom ntsev muaj nyob rau hauv kev ua lag luam uas Kosher ntsev thiab Hiav txwv ntsev yog cov nyiam tshaj plaws, tau kawg tom qab lub rooj ntsev tag nrho. Cia peb kawm paub qhov txawv ntawm ob lub ntsev no.
Cov ntsev siv ntau tshaj plaws thoob ntiaj teb hauv tsev yog cov ntsev ntsev, uas yog cov ntsev ua kom zoo uas yaj sai heev. Tab sis koj puas tau hnov qhov qab ntxiag tsw thiab zoo siab crunch ntawm hiav txwv ntsev thiab kosher ntsev? Cov ntsev no muaj cov nplej tsis zoo uas muaj qhov loj dua li cov ntsev ntsev thiab nyiam los ntawm cov neeg los nchuav ntau hom zaub mov txawv. Txawm li cas los xij, nws yog ib qho nyuaj rau kev sib txawv ntawm tag nrho peb, txawm tias lub rooj ntsev, ntsev hiav txwv, los yog kosher ntsev raws li lawv tau ua los ntawm sodium chloride nkaus xwb, nws yog txoj kev cov ntsev no tau ua tiav uas ua rau txhua qhov sib txawv rau cov neeg siv. Lub rooj ntsev yog los ntawm cov mines hauv av, thiab cov pob zeb ntawm cov ntsev muaj me ntsis ntawm calcium silicate uas tiv thaiv cov ntsev ntawm lumping.
Hiav txwv ntsev yog dab tsi?
Hiav txwv ntsev los ntawm dej hiav txwv los ntawm evaporation thiab tsis xav tau kev ua haujlwm txawm tias qee cov tuam txhab ua cov txheej txheem. Nws yog li no nyoos, thiab muaj ntau lub hiav txwv minerals uas muaj txiaj ntsig zoo rau kev noj qab haus huv thiab ntxiv rau qhov tsw ntawm ntsev. Cov xim ntawm hiav txwv ntsev, txawm nws yog pinkish grey los yog dub los yog liab, kuj yog vim muaj cov minerals. Dab tsi yog qhov tshwj xeeb yog tias, hiav txwv ntsev poob nws qhov tsw thaum siav los yog yaj, uas yog vim li cas nws feem ntau yog siv rau cov khoom noj txom ncauj. Hiav txwv ntsev kuj siv rau hauv tshuaj pleev ib ce.
Kosher ntsev yog dab tsi?
Kosher ntsev tuaj yeem tau txais los ntawm ob qhov av hauv av nrog rau cov dej hiav txwv thiab qhov sib txawv tiag tiag nyob ntawm txoj kev ua tiav. Hauv qee cov txheej txheem, lawv tso cai rau cov ntsev ntsev kom loj hlob nyob rau hauv atmospheric kub. Hauv lwm cov txheej txheem, kosher ntsev yog tsim los ntawm compressing rooj ntsev crystals nyob rau hauv siab. Yog tias koj saib nws cov yam ntxwv, kosher ntsev yog sib dua li hiav txwv ntsev. Nws kuj melts yooj yim vim nws cov flaky texture.
Kev siv cov ntsev kosher, sib nrug los ntawm kev ua noj, yog nyob hauv kev khaws cov khoom noj sib txawv vim tias muaj peev xwm ntawm cov granules ntawm ntsev kom nqus dej noo los ntawm cov khoom noj. Qhov tseeb, rau kev khaws cia, kosher ntsev yog ntsev tshaj plaws. Kosher ntsev feem ntau yog siv los nqus cov ntshav los ntawm cov nqaij. Yog li nws tau txais nws lub npe. Kosher los ntawm qhov tseeb tias cov ntsev no siv rau hauv cov nqaij ua kom nws kosher, tsis yog vim tias kosher ntsev yog ua raws li kosher cov cai ntawm Torah.
Qhov txawv ntawm Kosher ntsev thiab Hiav Txwv ntsev yog dab tsi?
Ntxiv:
• Kosher ntsev yog tsis muaj additives.
• Hiav txwv ntsev muaj ib co additives. Feem ntau, ua kom muaj qhov sib txawv ntawm saj magnesium thiab calcium ntxiv rau hiav txwv ntsev.
Production:
• Kosher ntsev tau txais raws li ntau yam txheej txheem.
• Hiav txwv ntsev yog tau tom qab evaporation ntawm dej hiav txwv.
Siv:
• Lwm yam tshaj li kev ua noj ua haus, kosher ntsev kuj muaj peev xwm nqus dej noo los ntawm cov khoom noj vim nws cov granules loj.
• Hiav txwv ntsev yog siv rau seasoning cov zaub mov thaum kawg ntawm kev ua noj. Hiav txwv ntsev kuj siv rau hauv tshuaj pleev ib ce.
Texture:
Kosher ntsev
• Flaky texture.
• Lighter than sea ntsev.
• Cov muaju loj nrog qhov chaw loj.
Sea ntsev
• Pyramid zoo li cov muaju.
• Tsis loj npaum li kosher crystals.
Taste:
• Kosher ntsev yog ntsev tsawg dua hiav txwv ntsev vim nws tsis ntom thiab flaky.
• Hiav txwv ntsev muaj ntau yam minerals uas ntxiv tsw rau ntsev. Nws nqa cov qab ntsev ib txwm.
Lub Hom Phiaj Tshwj Xeeb:
• Kosher ntsev yog tshwj xeeb tshaj yog siv rau cov txheej txheem koshering, qhov twg cov ntshav tawm ntawm cov nqaij siv cov ntsev no.
• Hiav txwv ntsev tsis muaj lub hom phiaj tshwj xeeb.
