Rock S alt vs Hiav Txwv S alt
Ntsev yog cov khoom siv crystalline uas yog ib qho tseem ceeb ntawm peb cov khoom noj. Qhov tseeb, peb tsis tuaj yeem xav txog cov zaub mov tsis muaj ntsev. Txawm li cas los xij, txawm tias ua rau peb cov zaub mov tastier, ntsev kuj tuaj yeem ua rau muaj teeb meem kev noj qab haus huv. Muaj ntau ntau hom ntsev nrog pob zeb ntsev thiab hiav txwv ntsev raug suav tias yog kev noj qab haus huv zoo dua li cov lus ntsev. Muaj ntau tus neeg uas nyob twj ywm tsis meej pem ntawm cov ntsiab lus pob zeb ntsev thiab hiav txwv ntsev thiab xav txog cov ntau yam no ua ke. Txawm hais tias muaj qhov sib xws, kuj tseem muaj qhov sib txawv uas yuav tau qhia hauv kab lus no.
Thaum ntxov, ntsev tau suav tias yog khoom kim heev nrog rau kub thiab lwm yam khoom muaj nqis. Qhov no yog vim ntsev tsis tau tsim nyob rau hauv ntau qhov ntau thiab suav tias yog qhov tseem ceeb rau kev ciaj sia ntawm tib neeg. Lub sijhawm tau hloov pauv txawm li cas los xij, thiab niaj hnub no, ntsev yog suav tias yog dab nyob hauv lub ntiaj teb kev noj zaub mov thiab zaub mov nrog cov neeg feem coob sim hloov mus rau ntau hom ntsev kom nyob deb ntawm cov kab mob. Kev noj cov zaub mov nrog ntsev tsis ua rau nws tuag taus. Nws yog dab tsi ntxiv rau koj cov zaub mov lossis dab tsi tau muab tshem tawm uas tseem ceeb tshaj plaws.
Rock S alt
Cov ntsev ntau, tseem hu ua cov ntsev ntsev, yog ib qho ua kom zoo nkauj ntawm pob zeb ntsev. Nws yog ntxiv rau cov khoom noj thaum ua noj kom ntxiv cov ntsev saj. Nws feem ntau yog sodium chloride, thiab thaum nws tshwm sim hauv daim ntawv ntawm cov ntxhia, nws hu ua Halite lossis pob zeb ntsev. Nws muaj nyob rau hauv cov khw muag khoom kho vajtse thiab cov khw muag khoom noj hauv cov hnab phom loj thiab siv rau ntau lub hom phiaj sib txawv. Pob zeb ntsev muaj tib lub sodium chloride ib yam li hauv cov ntsev ntsev, tab sis nws yog coarser thiab muaj chunkier crystals uas siv sij hawm ntau heev los yaj. Qhov no yog vim li cas thiaj tsis siv ncaj qha rau kev ua noj. Qhov laj thawj vim li cas cov ntsev no hu ua pob zeb ntsev yog vim nws tsis yog los ntawm dej hiav txwv tab sis yog mined los ntawm cov pob zeb hauv av.
Pob zeb ntsev yog siv los yaj cov dej khov los ntawm txoj kev tom qab daus poob vim nws txo qis cov dej khov. Qhov no yog vim li cas nws tseem siv los ua ice cream hauv tsev. Nws kuj yog nyiam nyob rau hauv preservation thiab pickling. Muaj ntau lub pob zeb ntsev ntsev hauv ntiaj teb nrog ib qho hauv Pakistan yog qhov loj tshaj plaws pob zeb ntsev mine hauv ntiaj teb. Lub hauv paus ntawm pob zeb ntsev yog cov dej hiav txwv uas tau evaporated tawm tom qab NaCl.
Hiav txwv ntsev
Hiav txwv ntsev yog ntsev tsim los ntawm evaporation ntawm dej hiav txwv. Nws yog qhov pib sodium chloride txawm tias nws tseem muaj qee cov zaub mov. Cov zaub mov no yog hu ua cov pob zeb hauv av raws li lawv pom muaj tsawg heev thiab suav nrog magnesium, iodine, sulfur thiab lwm yam. Nws tseem hu ua kosher ntsev pom zoo rau kev ua noj ua haus hauv cov neeg Yudais zaub mov txawv. Txawm hais tias hiav txwv ntsev muaj 98% NaCl, txawm li cas los xij, nws tseem muaj ntsev tsawg dua li cov ntsev ntsev. Muaj ntau tus neeg txhawb nqa ntsev hiav txwv uas hais tias nws muaj qhov tsw qab thiab noj qab haus huv dua li cov ntsev ntsev.
Dab tsi yog qhov txawv ntawm Pob Zeb Ntsev thiab Hiav Txwv Ntsev?
• Qhov chaw ntawm pob zeb ntsev yog hauv av mines whereas qhov chaw ntsev hiav txwv yog dej hiav txwv.
• Hiav txwv ntsev muaj ntau lwm yam minerals sib nrug los ntawm sodium chloride thiab pob zeb ntsev nws tus kheej tshwm sim nyob rau hauv daim ntawv ntawm ib tug mineral hu ua halite.
• Hiav txwv ntsev tsis tau ua kom zoo li cov ntsev ntsev, thiab nws muaj sodium chloride hauv feem pua tsawg dua li cov ntsev ntsev.
• Hiav txwv ntsev yog suav tias yog flavorful dua vim hais tias muaj cov kab noj hniav.
