Rum vs Cachaca
Thaum nws los haus cawv, nws yog ib qho kev ua yeeb yam uas yuav tsum tau ua kom tsis meej pem los ntawm nws ntau yam, tshwj xeeb tshaj yog rau cov neeg tsis paub txog teb. Ntxiv rau qhov tsis meej pem, muaj qee tus ntsuj plig uas zoo ib yam li ib leeg, yog li ua rau cov neeg tsis paub qab hau ntxiv. Rum thiab cachaca yog ob tug ntsuj plig uas tau ua rau tib neeg tsis meej pem tau ntau xyoo.
Rum yog dab tsi?
Rum yog ib qho dej cawv uas ua los ntawm cov kua txiv hmab txiv ntoo lossis cov kua txiv hmab txiv ntoo uas tau tsim los ntawm cov txheej txheem ntawm fermentation thiab distillation uas yog hnub nyoog hauv cov ntoo qhib. Latin America thiab Caribbean yog cov neeg tsim khoom loj tshaj plaws hauv ntiaj teb thaum rum tseem tsim los ntawm cov tebchaws xws li Spain, Austria, Australia, Fiji, New Zealand, Mexico, Philippines, Hawaii, India, Mauritius, Reunion Island, South Africa, Tebchaws Asmeskas, Taiwan, Nyiv thiab Canada.
Rum feem ntau hu ua ron añejo (laus rum) lossis ron viejo (laus rum) hauv lus Mev thiab muaj nyob hauv ntau qib. Thaum nws yog qhov tsaus ntuj lossis kub rums uas tau noj yam tsis muaj kev sib xyaw nrog lwm tus ntsuj plig, nrog rau cov khoom sib xyaw, lossis siv ua noj, lub teeb rum yog siv feem ntau hauv cocktails. Premium rums tau noj ncaj los yog nrog dej khov.
Rum muaj npe nrov nrog Royal Navy thiab piracy thiab ua si ib feem loj hauv kab lis kev cai ntawm Canadian Maritimes, West Indies thiab hauv Newfoundland.
Cachaca yog dab tsi?
Kuj hu ua pinga, aguardente lossis caninha, cachaca yog cov kua txiv hmab txiv ntoo uas tau tsim los ntawm cov kua txiv kab ntxwv thiab yog cov dej cawv nrov tshaj plaws hauv Brazil. Nws muaj 38% - 48% cawv los ntawm ntim nrog cov khoom siv hauv tsev ua kom muaj zog raws li tus brewer xav kom nws ua. Sab nraum Brazil, cachaca yog siv nyob rau hauv cov dej kub kub nrog cov cocktail nrov tshaj plaws ntawm lawv txhua tus yog caipirinha.
Cov txheej txheem distillation ntawm cachaca hnub rov qab mus rau 1532 thaum cov Portuguese coj thawj cov qoob loo ntawm Madeira mus rau Brazil. Cachaca tuaj nyob rau hauv ob hom; laus thiab tsis laus. Lub unaged cachaca yog xim dawb thaum lub hnub nyoog cachaca yog golden. Premium cachaca yog xim dub thiab muaj hnub nyoog txog li peb xyoos thaum ultra premium hom tuaj yeem muaj hnub nyoog txog li 15 xyoo.
Qhov txawv ntawm Rum thiab Cachaca yog dab tsi?
Rum thiab cachaca yog ob qho tib si distilled cawv ua los ntawm cov khoom qab zib. Nws yog ib qho yooj yim ua yuam kev ib qho dej haus los ntawm lwm qhov vim qhov zoo sib xws ntawm lawv cov xwm thiab cov khoom xyaw thiab hauv Tebchaws Meskas, cachaca tau raug categorized li rum mus txog rau lub sijhawm tsis ntev los no. Txawm li cas los xij, rum thiab cachaca muaj ntau yam sib txawv rau lawv uas muab lawv sib cais.
• Rum feem ntau yog ua los ntawm cov kua mis. Cachaca yog tsim los ntawm cov kua txiv hmab txiv ntoo.
• Latin America thiab Caribbean paub txog rum whereas cachaca yog ib yam khoom Brazilian.
• Rum feem ntau qaug rau nws tus kheej thoob plaws lub ntiaj teb whereas sab nraum Brazil, cachaca yuav luag tsuas yog siv los tsim cov dej haus tropical.
• Rum yog hnub nyoog ntev dua cachaca thiab, yog li ntawd, yog cov khoom kim dua.
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