Flat White vs Latte
Yog tias koj tsis paub ntau hom kas fes, ces paub zoo dua qhov txawv ntawm Flat White thiab Latte, ob hom kas fes nrov, ua ntej koj mus rau hauv lub khw kas fes hauv Australia lossis New Zealand. Kas fes yog tej zaum cov dej haus nrov tshaj plaws nyob ib ncig ntawm lub ntiaj teb no, thiab muaj ntau qhov sib txawv ntawm cov dej haus zoo nkauj no uas txawv ntawm kev npaj thiab tsw, sib nrug los ntawm kev nyiam nyob hauv ntau qhov chaw ntawm lub ntiaj teb. Cia li xav txog koj tus kheej hauv Barista lossis Coffee Day saib cov ntawv qhia zaub mov raws li koj tuaj hla cov npe txawv xws li Latte, Flat White, cappuccino, thiab lwm yam. Tsis muaj coob tus neeg paub txog qhov sib txawv ntawm ntau yam kev npaj, thiab tsab xov xwm no sim nrhiav qhov sib txawv ntawm Latte thiab Flat White.
Latte yog dab tsi?
Latte yog kas fes variant uas tau npaj siv espresso thiab mis nyuj. Lub Latte tsis muaj dab tsi tab sis espresso thiab steamed mis nyuj nrog ib txheej me me ntawm cov mis nyuj froth rau saum. Thaum ib tug kws qhia barista (nws yog lub npe ntawm kas fes neeg rau zaub mov) ncuav latte los ntawm lub jug, nws muaj peev xwm tsim artwork rau saum koj latte, uas zoo nkaus li mesmerizing. Ua Italian hauv keeb kwm, Latte txawv ntawm kas fes dub, uas yog npaj tsis muaj mis nyuj. Mis yog hu ua latte hauv Italian, thiab nws yog li, espresso tov nrog mis nyuj. Qhov tseeb, nws yuav zoo dua hu rau latte 'café latte', vim nws yog qhov sib xyaw ntawm kas fes thiab mis nyuj. Ntxiv cov mis nyuj rau saum qhov ntawd ua rau lub khob latte zoo.
Plat White yog dab tsi?
Ib lub tiaj dawb yog kas fes variant uas tau npaj siv espresso thiab mis nyuj. Qhov tseeb, tiaj tus dawb yog ib qho kev npaj uas nrov hauv Australia thiab New Zealand nkaus xwb, thiab qhov sib txawv yog tias muaj lus dag hauv qhov piv ntawm mis nyuj thiab espresso. Muaj mis nyuj tsawg thiab ua npuas ncauj tsawg dua nyob rau sab saum toj hauv tiaj dawb dua latte. Txawm hais tias tsis meej pem, muaj me ntsis ua npuas ncauj txawm nyob hauv tiaj dawb. Txawm li cas los xij, muaj qhov chaw uas koj tsis tau ua npuas ncauj thaum koj xaj dawb. Muaj cov neeg hais tias kom npaj cov dawb dawb, cov mis nyuj yuav tsum tau muab tshem tawm thaum nws nyuam qhuav boiled. Txawm li cas los xij, muaj kev hloov me ntsis ntawm cov kua mis tom qab boiling, thiab nws yog qhov zoo dua los siv cov mis nyuj uas tau txias mus rau ib ncig ntawm 70 degrees Celsius. Thaum ua kom dawb huv, tsis muaj cua npuas raug tso cai nkag mus rau hauv qhov kev npaj uas yog vim li cas tsis muaj froth thiab ib tug tau ib tug smooth, silky tsw ntawm kas fes npaj thaum nws haus dawb dawb.
Qhov txawv ntawm Flat White thiab Latte yog dab tsi?
• Pav dawb hauv Sydney, Australia hauv 80's, thaum latte tuaj hauv Ltalis zoo li ntau lwm yam kev hloov ntawm kas fes ib zaug dhau los.
• Ob lub tiaj dawb thiab latte tau npaj siv espresso thiab mis nyuj. Qhov txawv tsuas yog nyob rau hauv qhov sib piv ntawm espresso thiab mis nyuj.
• Latte art tej zaum yuav los yog tsis tuaj yeem nyob hauv tiaj tiaj dawb.
• Frothed mis nyuj yog tsis tshua muaj siv nyob rau hauv tiaj tus dawb.
• Vim tsis muaj mis nyuj nyob hauv lub tiaj dawb, nws nqa kas fes ntau dua.
