Coffee vs Espresso
Koj yuav xav tias qhov tseem ceeb ntawm kev paub qhov txawv ntawm kas fes thiab espresso, lossis rau qhov teeb meem ntawd, lwm yam kas fes thaum koj nyob hauv khw kas fes thiab pom cov zaub mov loj ntawm koj xub ntiag. Kas fes yog cov dej haus nyiam tshaj plaws hauv ntiaj teb thiab thoob plaws ntiaj teb ntau lab tus neeg pib lawv lub hnub nrog lub khob kub kas fes kom hnov lub zog thiab npaj rau txhua qhov kev ua haujlwm nyuaj thaum nruab hnub. Kas fes yog npaj los ntawm kev siv taum kas fes los yog hauv av kas fes hmoov. Txawm li cas los xij, yog tias koj mus rau lub khw kas fes, koj yuav tuaj hla ntau hom kas fes xws li espresso, cappuccino, latte, mocha, Americano, thiab lwm yam. Cov neeg uas tsis paub txog cov npe sib txawv no tseem tsis meej pem thiab tsis tuaj yeem txiav txim siab seb qhov twg yuav xaj, khob kas fes lossis espresso. Kab lus no sim ua kom qhov sib txawv ntawm kas fes thiab espresso meej hauv cov ntsiab lus yooj yim. Interestingly, tseem muaj lub tshuab hu ua espresso tshuab ua espresso kas fes rau tib neeg.
Coffee yog dab tsi?
kas fes yog lub npe nrov rau cov dej haus uas siv taum kas fes hauv av. Lub hauv paus kas fes yog tsim los ntawm kev ntxiv dej kub rau hauv av kas fes taum lossis kas fes hmoov. Koj tsuas yog tso dej kub rau qhov dej kas fes. Ntxiv qab zib los yog mis nyuj thiab cov piam thaj thiab mis nyuj ntxiv, yog tus kheej nyiam. Thaum koj tsis ntxiv mis nyuj rau kas fes, nws yog hu ua kas fes dub. Qhov no yog hom kas fes uas tus neeg tuaj yeem ua hauv tsev. Muaj lwm yam xws li kas fes instant, lim kas fes uas peb siv hauv tsev. Tseem muaj cov tshuab kas fes uas ua rau nws yooj yim rau kev ua kas fes.
Espresso yog dab tsi?
Espresso yog hom kas fes ntawm cov qhab nia ntawm hom kas fes ua hauv ntau haiv neeg thiab paub los ntawm ntau lub npe. Espresso txawv ntawm ib khob kas fes ib txwm ua vim nws yog tsim los ntawm cov txheej txheem tshwj xeeb. Espresso yog ib qho kev sib txawv heev ntawm kev sib xyaw thiab kev sib xyaw. Cov kas fes siv dhau lawm yog cov av zoo dua li qhov peb feem ntau siv hauv tsev. Nws yog ib qho tseem ceeb heev kom paub tias espresso yog lub hauv paus hauv kev npaj ntau yam ntawm kas fes rau qhov teeb meem.
Txhua qhov sib txawv ntawm kev ua kas fes yooj yim thiab espresso yog tsim los ntawm lub tshuab espresso. Txhawm rau ua espresso, hauv av kas fes yog compressed rau hauv lub hnab ntim ntawm kas fes, thiab dej kub raug yuam los ntawm cov puck no nyob rau hauv siab los tsim ib qho extraction hu ua espresso. Cov txheej txheem no nrog txoj cai siab thiab qhov kub thiab txias ua rau ib hom tsw uas nyuaj rau kev tsim tawm hauv tsev. Raws li koj tuaj yeem pom, nws yog qhov nthuav kom nco ntsoov tias cov dej kub yog siv hauv cov dej haus ntawm espresso. Raws li nws yog cov dej haus muaj zog, ib khob espresso muaj zog ntau dua li ib khob kas fes.
Thaum, hauv qee lub tebchaws, espresso yog hom kas fes ib txwm ua rau cov neeg siv khoom, txawm tias lawv tshwj xeeb xaj nws, hauv lwm lub tebchaws, drip kas fes lossis kas fes ua los ntawm percolation yog kas fes uas yog brewed thiab muab rau. cov neeg muas zaub.
Dab tsi yog qhov txawv ntawm Kas fes thiab Espresso?
• Hauv cov ntsiab lus yooj yim tshaj plaws, kas fes yog cov dej haus uas taum kas fes los ntawm cov dej kub dhau ntawm lawv thaum espresso yog ib hom kas fes tshwj xeeb uas yog tsim los ntawm kev dhau dej kub hauv siab tshaj cov kas fes hauv av kom nplua nuj. thiab dej haus tuab uas nyiam los ntawm cov neeg nyiam kas fes thoob ntiaj teb.
• Txhua espresso yog kas fes, tab sis tsis yog txhua kas fes yog espresso.
• Brewing lub sij hawm ntawm espresso yog luv npaum li cas nws yuav siv sij hawm brew yooj yim kas fes; cov tshuab espresso uas tsim 15 qhov cua ntawm lub siab tsis muaj sijhawm txhua.
• Ib khob espresso kim dua li kas fes drip vim nws yuav tsum tau kub thiab siab heev thiab siv lub tshuab kim los ua nws.
• Espresso yog hom kas fes nrov tshaj plaws thiab loj hlob sai tshaj plaws los ntawm cov neeg nyiam kas fes thoob ntiaj teb.
