Bratwurst vs Sausage vs Salami
Cov neeg tua tsiaj thaum ntxov yuav nchuav ntsev rau qee qhov ntawm cov nqaij tau los ntawm ntau yam tsiaj hauv kev sib tw los khaws lawv. Lawv muab cov nqaij minced tso rau hauv lub tubular casing ua los ntawm cov hnyuv ntawm tus tsiaj. Qhov no tau dhau los ua lub hauv paus rau kev kos duab tom qab ntawm kev ua cov hnyuv ntxwm uas yog ib lo lus hais txog ib yam khoom noj uas yog ua los ntawm cov nqaij minced thiab ntim rau hauv cov rog lossis tawv nqaij ntawm tus tsiaj. Bratwurst thiab Salami yog ob nqe lus ntxiv uas hais txog cov khoom noj zoo sib xws. Txawm hais tias muaj qhov sib xws, muaj qhov sib txawv ntawm kev npaj thiab cov khoom xyaw ntawm Bratwurst, hnyuv ntxwm, thiab salami uas yuav tau tham txog hauv kab lus no.
Sausage yog ib lo lus hais txog cov nqaij minced ntawm ib tug tsiaj los yog ntau yam tsiaj ntim rau hauv lub casing uas yog tsiaj rog. Nws tau los rau hauv lub neej los ntawm kev kos duab ntawm kev tua tsiaj raws li cov neeg tua tsiaj tau tsim txoj kev no los khaws qee lub cev los yog nqaij ntawm cov tsiaj. Rau kev khaws cia, hnyuv ntxwm tuaj yeem kho, qhuav, lossis haus luam yeeb. Lo lus sausage los ntawm Latin lo lus salsus uas txhais tau tias s alted. Hauv nws daim ntawv yooj yim tshaj plaws, hnyuv ntxwm yog cov nqaij tsiaj uas tau minced thiab ntim rau hauv cov hnyuv ntawm tus tsiaj.
Salami
Salami yog lwm qhov piv txwv ntawm cov khoom noj uas tau los ntawm cov nqaij tsiaj uas khaws cia lossis noj tam sim ntawd. Nws yog ib hom hnyuv ntxwm uas tau kho tom qab cua qhuav. Nws los ntawm cov nqaij ntawm cov tsiaj sib txawv. Muaj ntau qhov kev hloov pauv ntawm salami uas nrov thoob plaws Tebchaws Europe.
Bratwurst
Lub Tebchaws Yelemees yog ib lub tebchaws nyob sab Europe uas muaj ntau tshaj 200 hom hnyuv ntxwm siv. Bratwurst yog ib lo lus dav dav uas siv rau cov hnyuv ntxwm uas tau kib. Feem ntau, qhov no yog cov hnyuv ntxwm grey uas yog ua los ntawm cov nqaij zoo li nqaij nyug thiab nqaij npuas. Cov hnyuv ntxwm no yog grilled thiab pab nrog qhob cij thiab qab zib German mustard sauce.
Qhov txawv ntawm Bratwurst, Sausage, thiab Salami yog dab tsi?
• Sausage yog lo lus generic uas yog siv los hais txog cov nqaij zoo ntawm cov tsiaj uas muab tso rau hauv ib lub casing ua los ntawm cov tsiaj rog.
• Salami thiab bratwurst yog ob hom hnyuv ntxwm.
• Bratwurst coj lo lus German rau kib sausages thaum Salami kho cov hnyuv ntxwm uas tau npaj tom qab cua qhuav.
