Txhua Lub Hom Phiaj Vs Plain Flour
Txhua lub hom phiaj hmoov nplej thiab hmoov nplej Plain yog ob hom hmoov nplej uas ua haujlwm sib txawv. Nws yog qhov tseeb, qhov tseeb tias ob qho tib si sib txawv raws li lawv cov neeg sawv cev cuam tshuam. Txhua lub hom phiaj hmoov nplej yog tsim los ntawm kev sib xyaw ua ke ntawm ob qho tib si siab thiab qis gluten nplej thiab nws muaj cov ntsiab lus siab ntawm cov protein. Ntawm qhov tod tes, cov hmoov nplej dawb muaj protein tsawg. Qhov no yog qhov sib txawv tseem ceeb ntawm txhua lub hom phiaj hmoov nplej thiab cov hmoov nplej dawb.
Txhua lub hom phiaj hmoov yog ib qho yooj yim los hloov, thiab nyob rau hauv ntau zaus nws yog hloov rau plaub dawb, tab sis koj tsis tuaj yeem cia siab tias yuav tau txais cov txiaj ntsig zoo ib yam uas koj tuaj yeem tau txais thaum siv cov hmoov nplej dawb. Lwm qhov ua tau yuav tsis ua tiav. Hauv lwm lo lus, cov hmoov nplej dawb tsis tuaj yeem hloov pauv tau zoo rau txhua lub hom phiaj hmoov.
Nws yog qhov nthuav kom nco ntsoov tias txhua lub hom phiaj hmoov nplej siv hauv Tebchaws Meskas yog tib yam li cov hmoov nplej dawb siv hauv Tebchaws Askiv. Txhua lub hom phiaj hmoov tuaj yeem siv rau hauv cov zaub mov ntau dua li cov hmoov nplej dawb. Qib gluten nyob rau hauv tag nrho cov hom phiaj hmoov kuj siab dua gluten qib hauv cov hmoov nplej.
Ob hom hmoov nplej sib txawv ntawm ib leeg ntawm qhov tawv. Nws yog hais tias tag nrho cov hom phiaj hmoov yog me ntsis nyuaj dua li cov hmoov nplej dawb. Nws kuj yog coarser thaum piv rau cov hmoov nplej dawb. Ntawm qhov tod tes, cov hmoov nplej dawb yog softer thiab yog li ntawd, yog qhov zoo dua yog siv los ua ntau hom khoom qab zib. Cov no yog qhov sib txawv tseem ceeb ntawm txhua lub hom phiaj hmoov nplej thiab cov hmoov nplej dawb.
