Legumes vs Lentils
Legumes yog tsev neeg ntawm cov nroj tsuag hu ua Fabaceae, lossis cov txiv hmab txiv ntoo ntawm hom nroj tsuag no, uas yog hu ua pod. Qee hom legumes noj nyob rau hauv ntau qhov chaw ntawm lub ntiaj teb no yog clover, Alfalfa, peas, lupins, lentils, txiv laum huab xeeb thiab lwm yam. Yog li, nws yog tseeb hais tias lentils yog ib hom, los yog subcategory ntawm legumes. Legumes muaj cov proteins thiab fibers uas yog vim li cas lawv yog cov khoom noj tseem ceeb ntawm cov neeg tsis noj nqaij. Cov neeg feem ntau nyob twj ywm tsis meej pem los ntawm qhov sib txawv ntawm legumes thiab lentils. Txawm hais tias lentils yog hom legumes, muaj qee qhov sib txawv uas yuav tau tham txog hauv kab lus no.
Lentils tau noj los ntawm noob neej txij li lub sijhawm Neolithic. Lawv tuaj txhua yam xim xws li ntsuab, daj, liab, txiv kab ntxwv, dub, xim av thiab lwm yam. Lawv muag nrog lossis tsis muaj tawv. Lawv txawv ntawm cov taum hauv qhov kev nkag siab tias lawv tsis tas yuav tsum tau tsau rau hauv dej kom ntev ua ntej ua noj. Lentils yuav tsum tsis txhob noj nyoos vim lawv tau pom tias muaj cov tshuaj tiv thaiv zoo li phytic acid thiab tannin. Lentils yog cov nplua nuj ntawm cov protein, fiber, minerals thiab vitamin B. Lawv kuj muaj cov amino acids siab uas peb lub cev xav tau. Lentils loj hlob zoo nyob rau hauv tag nrho cov huab cua, thiab yuav luag ib feem peb ntawm lub ntiaj teb no zus tau tej cov lentils los ntawm Is Nrias teb.
Legumes muaj qis qis ntawm cov amino acids, uas yog vim li cas nws yog ib qho ua rau lawv tau txais cov nplej. Kev sib xyaw ntawm legumes nrog cov nplej yog qhov zoo tagnrho vim nws muaj tag nrho cov amino acids xav tau los ntawm tib neeg. Qee qhov piv txwv yog mov thiab dal hauv Is Nrias teb thiab taum paj nrog mov hauv Nyiv.
Dab tsi yog qhov txawv ntawm Legumes thiab Lentils?
• Yog hais tias legumes yog tsheb, lentils yog ib hom tsheb tshwj xeeb
• Qhov no txhais tau tias lentils yog hom legumes
• Legumes yog cov nroj tsuag muaj peev xwm ntawm nitrogen fixation yog li, yuav tsum tau chiv me ntsis
