Qhov sib txawv tseem ceeb ntawm renin thiab rennin yog renin yog ib yam tshuaj uas cuam tshuam rau kev tswj cov ntshav siab, thaum rennin yog ib qho enzyme uas muaj txiaj ntsig zoo hauv mis nyuj coagulation.
Muaj ntau yam tshuaj nyob rau hauv tus tsiaj lub cev uas ua rau qee yam haujlwm tseem ceeb tsim nyog rau kev noj haus ntawm lub neej. Cov tshuaj no feem ntau yog ob hom: cov tshuaj hormones thiab enzymes. Qhov sib txawv tseem ceeb ntawm cov tshuaj hormones thiab cov enzymes yog cov tshuaj hormones ua cov tshuaj xa xov uas ua rau muaj ntau yam haujlwm hauv lub cev thaum cov enzymes ua catalysts rau cov tshuaj lom neeg sib txawv hauv lub cev. Renin yog ib yam tshuaj muaj nyob rau hauv cov tsiaj nyeg, nrog rau tib neeg, thaum renin yog ib qho enzyme pom nyob rau hauv cov tsiaj ruminant.
Renin yog dab tsi?
Renin yog ib qho tshuaj hormones lub cev uas pab tswj cov ntshav siab. Nws tseem hu ua angiotensinogenase. Nws yog ib qho aspartic protease protein secreted los ntawm ob lub raum. Renin koom nrog renin-angiotensin-aldosterone system (RAAS), uas tswj lub cev cov ntshav siab. Lub hauv paus qauv ntawm renin precursor muaj 406 amino acids. Txawm li cas los xij, ib tus neeg laus renin muaj 340 amino acids thiab muaj qhov hnyav ntawm 37 kDa. Ntxiv mus, renin yog secreted los ntawm cov hlwb tshwj xeeb hauv lub raum hu ua juxtaglomerular cells. Feem ntau, tib neeg renin tau zais hauv ob txoj hauv kev: ib txoj hauv kev rau kev tso tawm ntawm cov neeg ua ntej prorenin thiab txoj hauv kev tswj hwm rau kev tso tawm ntawm renin paub tab.
Daim duab 01: Renin
Renin feem ntau ua rau renin-angiotensin-aldosterone system los ntawm kev siv nws cov kev ua enzyme. Renin endopeptidase kev ua cleaves angiotensinogen tsim los ntawm lub siab kom tawm los angiotensin I. Tom qab ntawd, angiotensin I ntxiv hloov mus rau angiotensin II los ntawm kev ua ntawm ACE (angiotensin-hloov enzyme), uas pom nyob rau hauv capillaries ntawm lub ntsws. Angiotensin II constricts cov hlab ntsha, tsub kom qhov tso tawm ntawm ADH thiab aldosterone, thiab nkoos lub hypothalamus ua kom nqhis dej reflex. Tsis tas li ntawd, tag nrho cov xwm txheej no ua rau muaj kev nce ntshav siab.
Rennin (Chymosin) yog dab tsi?
Rennin yog ib qho enzyme pom nyob rau hauv cov tsiaj ruminant thiab pab tau rau hauv cov mis nyuj coagulation. Nws tseem hu ua chymosin. Nws yog ib qho aspartic endopeptidase protein nyob rau hauv tsev neeg MEROPS A1. Cov enzyme no yog tsim los ntawm cov tsiaj yug tshiab ruminant nyob rau hauv ob sab ntawm abomasums. Rennin feem ntau yog tsim los ntawm cov menyuam yug tshiab ruminants los curdle cov mis nyuj uas lawv noj, tso cai rau qhov chaw nyob ntev dua hauv plab. Thaum kawg, qhov kev txiav txim ntawm rennin tso cai rau kev nqus tau zoo ntawm cov mis nyuj cov as-ham hauv cov tsiaj ruminant.
Daim duab 02: Rennin
Tib neeg siv renin dav hauv kev tsim cov cheese. Tam sim no, bovine chymosin yog tsim recombinantly siv E. coli, Aspergillus niger, thiab Kluyverromyces lactis. Los ntawm 2008, nyob rau hauv Teb Chaws Asmeskas thiab Britain, 80% mus rau 90% ntawm cov cheese ua lag luam tau tsim los ntawm kev siv cov chymosin recombinant. Tsis tas li ntawd, recombinant chymosin muab cov txiaj ntsig ntxiv xws li kev tsim tawm ntau dua, zoo dua curd zoo nkauj, thiab txo iab.
Dab tsi zoo sib xws ntawm Renin thiab Rennin?
- Renin thiab rennin yog tshuaj nyob rau hauv cov tsiaj lub cev uas ua haujlwm tseem ceeb tsim nyog rau kev noj haus ntawm lub neej.
- Ob leeg yog aspartic protease proteins.
- Ob leeg muaj cov haujlwm endopeptidase.
- Lawv tsuas pom nyob hauv tsiaj xwb.
Qhov txawv ntawm Renin thiab Rennin yog dab tsi?
Renin yog ib yam tshuaj uas koom nrog hauv kev tswj cov ntshav siab, thaum rennin yog ib qho enzyme uas muaj txiaj ntsig zoo hauv cov mis nyuj coagulation. Yog li, qhov no yog qhov sib txawv tseem ceeb ntawm renin thiab renin. Tsis tas li ntawd, qhov hnyav molecular ntawm renin yog kwv yees li 37 kDa, thaum lub cev hnyav ntawm renin yog renin yog kwv yees li 40 kDa.
Cov hauv qab no qhia txog qhov sib txawv ntawm renin thiab rennin hauv daim ntawv tabular rau ib sab ntawm kev sib piv.
Summary – Renin vs Rennin
Cov tshuaj xws li cov tshuaj hormones thiab enzymes hauv lub cev tsiaj ua rau qee yam haujlwm tseem ceeb tsim nyog rau kev noj qab haus huv ntawm lub neej. Renin yog ib yam tshuaj uas koom nrog hauv kev tswj cov ntshav siab, thaum renin yog ib qho enzyme uas muaj txiaj ntsig zoo hauv cov mis nyuj coagulation. Yog li, qhov no yog qhov txawv ntawm renin thiab renin.
