Wax vs Oil
Wax, roj, rog thiab lwm yam yog lipids uas yog molecules ua los ntawm hydrocarbons. Cov molecules no tsis yog dej soluble thiab ua lub luag haujlwm tseem ceeb hauv cov qauv thiab kev ua haujlwm ntawm cov hlwb ntawm cov tsiaj nyob. Ob leeg siv quav ciab thiab roj yog cov khoom nplaum. Txawm li cas los xij, txawm hais tias ob qho tib si ua kua thiab dej tsis muaj tshuaj lom neeg, muaj qhov sib txawv ntawm cov quav ciab thiab roj uas yuav tau qhia hauv kab lus no.
Nyiaj
Wax yog cov khoom siv semisolid nyob rau hauv chav tsev kub uas yaj los ua cov kua viscosity tsawg nyob ib ncig ntawm 45 degrees Celsius. Nws yog ib yam khoom muaj roj uas peb feem ntau pom thiab siv hauv daim ntawv khau polish lossis pob ntseg siv quav ciab. Waxes kuj muaj nyob rau hauv daim ntawv ntawm cov plaub hau styling khoom. Honeybees hloov zib mu rau hauv wax thaum lawv khaws cia rau hauv honeycombs. Thaum beeswax yog ib yam khoom ntuj, feem ntau ntawm cov quav ciab muaj nyob rau hauv kev ua lag luam yog tsim nyob rau hauv lub chaw soj nstuam. Raws li cov tshuaj sib xyaw ua ke, waxes yog insoluble hauv dej txawm tias lawv soluble hauv ntau lwm cov kuab tshuaj. Txawm hais tias ntuj los yog ua hluavtaws, waxes yog cov organic hauv xwm.
Oil
Roj yog ib yam khoom uas tsim los ntawm cov nroj tsuag, tsiaj txhu, thiab lwm yam kab mob. Nws yog pom nyob rau hauv daim ntawv ntawm fossil roj uas tseem faus nyob rau hauv lub nto ntawm lub ntiaj teb thiab dej hiav txwv pem teb. Cov roj fossil no yog tsim los ntawm cov nroj tsuag thiab cov seem tuag ntawm cov kab mob nyob rau hauv cov xwm txheej ntawm kev kub siab thiab kub. Tag nrho cov roj yog lipids uas hloov mus rau hauv ester thiab ib txoj hlua ntev ntawm fatty acids thaum lawv ua tiav hydrolysis. Cov roj yog dej insoluble txawm tias lawv yaj hauv cawv. Roj yog ib lo lus generic rau cov kua uas khov thiab tsis miscible nrog dej. Cov roj siv los ua qhov nruab nrab ntawm kev ua noj txawm tias lawv tus kheej tsis yog cov khoom noj. Muaj ntau hom roj ua noj xws li roj canola, roj txiv maj phaub roj, roj taum pauv, roj sunflower, roj txiv roj, thiab lwm yam. Feem ntau ntawm cov roj muaj cov roj saturated tsawg thaum lawv muaj ntau cov roj polyunsaturated. Cov roj nkauj xwb uas tau los ntawm cov nroj tsuag tsis muaj cov roj cholesterol.
Qhov txawv ntawm Wax thiab Roj yog dab tsi?
• Cov roj thiab cov waxes yog lipids, tab sis cov waxes tuab dua cov roj.
• Waxes yog semisolid nyob rau hauv chav tsev kub whereas roj yog tuab kua nyob rau hauv chav tsev kub.
• Beeswax yog ib yam khoom ntuj txawm hais tias feem ntau cov wax yog tsim los ntawm synthetically.
• Roj yog tsim los ntawm cov nroj tsuag thiab lwm yam kab mob.
• Waxes tsis yog esters ntawm glycerol zoo li roj.
• Muaj ib pab pawg ester nyob rau hauv ib lub wax saw raws li tawm tsam peb pawg ester thaum muaj roj.
• Cov roj siv roj thiab ua noj ua haus.
