Mixed Spice vs Allspice
Txoj txuj lom thiab allspice yog cov ntsiab lus uas tsis meej pem rau qee tus neeg vim yog lawv cov ntsiab lus. Muaj ntau tus neeg uas xav txog kev sib xyaw ua ke uas muaj ntau yam txuj lom thaum lawv hnov lo lus allspice thaum cov txuj lom sib xyaw yog ib lo lus uas ua rau qee tus neeg nco txog qee yam uas yog sib xyaw ntawm cov txuj lom. Kab lus no yuav siv sij hawm los saib lub ntsiab lus ntawm ob lo lus no kom pom lawv qhov sib txawv.
Allspice tsis yog ib yam khoom uas muaj ntau yam txuj lom tab sis ib qho txuj lom uas tau los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo ntawm cov nroj tsuag hu ua Pimenta dioica. Nws yog tiag tiag cov txiv hmab txiv ntoo ntawm cov nroj tsuag uas yog unripe thiab ntsuab tab sis qhuav kom tig xim av. Cov txuj lom tau muab lub npe allspice vim qhov tseeb tias nws muaj cov tshuaj tsw qab xws li cloves, nutmeg, thiab cinnamon.
Siv txuj lom, raws li lub npe txhais tau tias, yog qhov sib xyaw ntawm cov txuj lom uas muaj cinnamon, txhua yam txuj lom, thiab nutmeg txawm tias nws yuav muaj ntau yam txuj lom.
Dab tsi yog qhov sib txawv ntawm Mixed Spice thiab Allspice?
• Allspice yog ib qho txuj lom xwb hos cov txuj lom sib xyaw yog sib xyaw ntawm cov txuj lom.
• Allspice yog cov txiv hmab txiv ntoo qhuav ntawm cov nroj tsuag uas muaj huab cua sov txawm hais tias nws nyob hauv Mexico thiab lwm qhov chaw hauv North America thiab Central America.
• Cov neeg tsis meej pem vim qhov zoo sib xws ntawm cov tshuaj tsw qab thiab cov txuj lom sib xyaw
• Allspice tseem hu ua Jamaica Pepper.
• Yog vim li cas nws thiaj li hu yog vim muaj kev sib xyaw ua ke thiab aromas.
• Cov txuj lom sib xyaw muaj cov txuj lom, thiab nws yog cov khoom xyaw ntawm ob peb lwm cov txuj lom.
• Cov txuj lom sib xyaw tej zaum yuav muaj qhov sib tov tsis muaj qhov sib npaug.
• Cov txuj lom sib xyaw tsis tuaj yeem hloov pauv rau allspice.
