Qhov txawv ntawm Kosher ntsev thiab Pickling ntsev

Qhov txawv ntawm Kosher ntsev thiab Pickling ntsev
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Video: Qhov txawv ntawm Kosher ntsev thiab Pickling ntsev

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Anonim

Kosher ntsev vs Pickling S alt

Peb feem coob paub txog cov ntsev kosher uas tsim los pab cov ntseeg ntawm cov neeg Yudais cov neeg tua tsiaj cov nqaij raws li cov kev cai ntawm lawv txoj kev noj haus. Nws yog ib qho ntsev ntxhib uas yog lub teeb thiab tsw thiab siv thoob plaws lub tebchaws. Muaj lwm cov ntsev hu ua pickling ntsev uas zoo ib yam li kosher ntsev, yog li cov neeg tsis meej pem. Txawm li cas los xij, txawm tias muaj qhov sib xws, muaj qhov sib txawv uas yuav suav nrog hauv kab lus no.

Pickling S alt

Raws li lub npe txhais tau tias, qhov no yog ntsev tshwj xeeb uas siv los ua cov pickles. Qhov no txhais tau tias nws yuav tsum muaj qhov xwm txheej zoo li no txhawm rau pab khaws cia cov khoom noj xws li nqaij thiab zaub. Pickling ntsev tsis muaj additives tsuas yog kom tsis txhob brine tau discolored thiab pos huab. Qhov no ntsev yog, yog li ntawd, tsis muaj iodine thiab lwm yam additives. Txawm li cas los xij, nws tsis yog tias pickling ntsev tsis tuaj yeem siv rau lwm lub hom phiaj vim nws tuaj yeem siv tau zoo li ntsev thiab tiv thaiv nws los ntawm caking ob peb nplej nplej yuav txaus. Cov yam ntxwv tseem ceeb ntawm pickling ntsev yog nws lo rau cov khoom noj kom thiaj li nqus tau cov dej noo ntau tshaj plaws ntawm lawv yog li pab lawv khaws cia.

Kosher ntsev

Kosher ntsev yog siv los ntawm cov neeg Yudais los tua cov nqaij raws li cov cai ntawm cov neeg Yudais kev noj haus cov cai. Txawm li cas los xij, nws yog lub hom phiaj dav dav uas tsis muaj iodine thiab lwm yam additives. Nws yog cov ntsev ntxhib nrog loj, tsis sib xws crystals uas yog flaky nyob rau hauv qhov ua rau cov ntsev tsawg dua qhov nruab nrab lub rooj ntsev. Kosher ntsev tsis yaj yooj yim hauv cov kua me me uas yog vim li cas nws tsis haum rau ci qhov twg tsis muaj cov khoom xyaw ntub.

Kosher ntsev vs Pickling S alt

• Pickling ntsev yog zoo grained whereas kosher ntsev yog coarse grained.

• Cov muaju ntawm pickling ntsev yog txawm, whereas lawv tsis zoo li nyob rau hauv kosher ntsev.

• Crystals ntawm kosher ntsev yog flaky ua kom nws tsawg dua li ntsev ntsev.

• Flakes ntawm teaspoonful ntawm kosher ntsev yuav ua rau cov brine tsawg ntsev dua ib teaspoonful ntawm pickling ntsev. Qhov no txhais tau tias ib tug yuav tsum noj ntau ntawm kosher ntsev nyob rau hauv tes thaum ua pickles.

• Nws yooj yim dua rau cov nqaij thiab zaub siv kosher ntsev vim nws cov muaju loj li ib tus tuaj yeem siv nrog tes.

• Pickling ntsev tsis muaj iodine thiab additives thaum tib yam tsis tuaj yeem hais txog tag nrho cov ntsev kosher.

• Txhawm rau siv rau qhov chaw ntsev, ob peb nplej nplej yuav tsum tau muab sib xyaw rau hauv lub thawv uas muaj cov ntsev ntsev kom tiv thaiv nws los ntawm kev ci. Ntawm qhov tod tes, kosher ntsev tuaj yeem siv los ua cov ntsev ntsev.

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