Canadian Bacon vs Ham
Canadian nqaij npuas kib yog khoom noj khoom haus tau los ntawm nqaij npuas. Muaj ntau yam khoom noj uas hu ua Canadian nqaij npuas kib hauv ntau qhov chaw ntawm lub ntiaj teb. Nyob rau hauv Teb Chaws Asmeskas, Canadian nqaij npuas kib yog s alted thiab kho nqaij ntawm nqaij npuas nyob rau hauv ntau tib yam li ib txwm nqaij npuas kib thaum txheej txheem ntawm s alting thiab curing nyob rau hauv UK yog txawv heev. Txawm li cas los xij, vim tias, hauv qhov zoo li thiab tsw, Canadian nqaij npuas kib zoo li nqaij npuas ntau dua nqaij npuas ua rau tib neeg tsis meej pem. Muaj ntau tus neeg uas tsis tuaj yeem txaus siab rau qhov sib txawv ntawm Canadian nqaij npuas kib thiab nqaij npua. Cia peb mus saib ob yam khoom noj no tau los ntawm nqaij npuas.
Canadian Bacon
Canadian nqaij npuas kib yog cov nqaij txiav los ntawm nqaij npuas uas tau ntsev thiab kho. Nws los ntawm sab nraub qaum ntawm cov nqaij npuas es tsis yog lub plab lossis lwm qhov kom paub qhov txawv ntawm lwm cov nqaij txiav. Hauv Teb Chaws Asmeskas, rov qab nqaij npuas kib kuj tseem hu ua Canadian nqaij npuas kib vim qhov muaj koob meej ntawm cov nqaij npuas kib hauv Canada. Cov nqaij npuas nqaij npuas uas tau haus luam yeeb thiab muag hauv Asmeskas kuj tseem hu ua Canadian nqaij npuas kib.
Muaj ntau yam txiav npua nyob ntawm seb tus tsiaj twg tuaj. Yog li, peb muaj sab nqaij npuas kib, nruab nrab nqaij npuas kib, rov qab nqaij npuas kib, jowl nqaij npuas kib (cheeks ntawm npua), Tsev bacon (lub xub pwg ntawm npua), dab tshos nqaij npuas kib (txiav los ntawm ze lub taub hau tom qab), thiab hais txog. Tawm ntawm cov kev txiav no, nws yog rov qab nqaij npuas kib uas yog hu ua Canadian nqaij npuas kib hauv Asmeskas. Interestingly, nyob rau hauv Canada, qhov kev txiav ntawm nqaij yog hu ua Peameal Bacon. Txawm li cas los xij, hauv Canada, qhov kev txiav no tau teeb tsa hauv brine es tsis yog haus luam yeeb raws li kev zam hauv Asmeskas.
Ham
Ham yog nqaij npua los ntawm tus ncej puab nraub qaum ntawm tus tsiaj. Ham yeej ib txwm muag tom qab ua noj lossis tom qab nws tau kho lawm. Yog li, hind ceg ntawm tus npua tom qab nws tau kho thiab muaj tsawg kawg yog 20.5% protein tsis muaj dej ntxiv yog hu ua nqaij npua hauv lub tebchaws. Ham nyob rau hauv Teb Chaws Asmeskas yog cais raws li nws txoj kev kho thiab dej cov ntsiab lus. Yog li ntawd, peb muaj nqaij npua tshiab nrog rau lub teb chaws nqaij npua.
Dab tsi yog qhov txawv ntawm Canadian Bacon thiab Ham?
• Ham yog cov nqaij tau los ntawm tus ncej puab ntawm tus npua tom qab.
• Back bacon is referred to as Canadian bacon in US.
• Back bacon yog ib yam khoom noj uas tau ua los ntawm cov nqaij npua tom qab.
• Canadian nqaij npuas kib yog li no tsis yog nqaij npuas ntau xav txawm hais tias muaj ntau qhov zoo sib xws hauv qhov zoo li, tsw, thiab aroma.
