Cognac vs Whiskey
Whiskey thiab cognac yog cov dej cawv haus los ntawm ntau lab tus tib neeg thoob ntiaj teb. Ob qho tib si yog cov dej haus uas muaj hnub nyoog thiab siv tau yooj yim heev. Txawm li cas los xij, muaj qhov zoo sib xws xaus ntawm no thiab qhov sib txawv pib. Muaj cov neeg uas tsis meej pem ntawm cognac thiab whiskey vim tias ob qho tib si yog fermented cawv. Txawm li cas los xij, muaj ntau qhov sib txawv ntawm lawv hais txog cov khoom xyaw nrog rau cov txheej txheem tsim khoom uas yuav tau qhia hauv kab lus no.
cognac
Cognac yog hom brandy los ntawm thaj chaw tsim cov cawv paub los ntawm tib lub npe. Qhov tseeb, cov neeg nyiam cognac tsis kam lees nws ua brandy, tab sis qhov tseeb tseem tias nws yog qhov zoo tshaj plaws ntawm brandies tsim nyob ib ncig ntawm lo lus. Brandy yog tsim los ntawm fermentation thiab distillation ntawm txiv hmab txiv ntoo, tab sis cov txheej txheem uas yog siv los ua cognac yog raug thiab tshwj tsis yog nws ua raws li, cov dej cawv tseem yog ib qho yooj yim brandy. Muaj Fabkis txoj cai lij choj hais txog hom txiv hmab txiv ntoo siv los tsim cognac nrog rau cov kauj ruam uas yuav tsum tau ua raws li cov khoom lag luam no. Nws yog ib qho kev lig kev cai nruj uas tau ua raws li 300 xyoo dhau los, kom tswj tau qhov tshwj xeeb ntawm cov brandy ua hauv Cognac.
Yuav hu ua cognac, brandy yuav tsum siv tsawg kawg 90% ntawm cov txiv hmab txiv ntoo tshwj xeeb hu ua Ugni Blanc, Colombard, lossis Folle Blanche. Qhov no tsis yog tag nrho raws li cov dej haus tau distilled ob zaug nyob rau hauv tseem pots thiab yuav tsum tau muab cia rau ib lub sij hawm ntawm ob xyoos, yuav tsum tau sau npe raws li ib tug tseeb cognac. Txawm li cas los xij, muaj ntau ntau yam ntawm Cognac emanating los ntawm Cognac cheeb tsam ntawm Fabkis nrog qhov sib txawv ntawm tsw, aroma, siv, thiab sov. Cognac tseem yog leej niam ntawm tag nrho cov brandies rau ob peb centuries dhau los.
YWhiskey or Whisky
Whiskey yog cov dej cawv nrov tshaj plaws thoob plaws ntiaj teb uas yog tsim los ntawm fermentation thiab distillation ntawm nplej. Ntau cov nplej sib txawv yog siv los ua cov whiskeys tab sis cov uas ua los ntawm barley yog feem ntau. Whisky yog hnub nyoog nyob rau hauv casks thiab chim rau xyoo ua ntej lawv npaj txhij rau noj. Whiskey yog ib qho dej cawv uas tau paub rau noob neej txij thaum muaj hnub nyoog li nws tau hu ua dej ntawm lub neej nyob rau hauv ancient Rome.
Thaum whiskey yog tsim nyob rau hauv tag nrho cov cheeb tsam ntawm lub ntiaj teb no, ib tug emanating los ntawm Scotland yog hu ua Scotch whiskey los yog tsuas yog Scotch. Interestingly, Scottish cov neeg xa mus rau lawv cov whiskey tsuas yog whiskey thaum lub ntiaj teb no hais txog nws li Scotch whisky. Hauv Teb Chaws Asmeskas, kev sau cov dej haus yog whiskey thaum, hauv UK thiab ntau lub teb chaws, cov ntawv sau ua whiskey.
Cognac vs Whiskey
• Whiskey yog cov dej cawv ua los ntawm cov nplej whereas Cognac yog cov dej cawv uas ua los ntawm cov txiv hmab.
• Cognac yog hom brandy. Qhov tseeb, ntau lub npe nws yog qhov zoo tshaj plaws ntawm brandies.
• Cognac yog brandy originated los ntawm ib cheeb tsam tsim cawv ntawm Fabkis hu ua Cognac.
• Txawm hais tias cognac suav hais tias yog ib qho dej haus tom qab noj hmo uas yog npaj los zom cov zaub mov, tsis muaj qhov kev xav ntawm whiskey uas tuaj yeem noj txhua hnub.
• Whiskey yog noj nrog dej lossis dej qab zib thaum tsis muaj dej ntxiv rau cognac.
• Nws nyuaj rau piv cognac thiab whiskey raws li ob qho tib si muaj rau ntau hom dej cawv.
