Assam Tea vs Darjeeling Tea
Yog tias koj yog ib tug neeg sab hnub poob uas nyiam haus tshuaj yej txhua tag kis sawv ntxov, thiab tom qab ntawd thaum twg nws tuaj yeem tso nws txhais tes, nws zoo li koj tau hnov cov npe Assam thiab Darjeeling tshuaj yej. Ob qho no yog ob qho ntawm cov tshuaj yej nrov tshaj plaws hauv ntiaj teb vim lawv cov aromas thiab txawv tsw. Ob leeg yog tsim nyob rau hauv Is Nrias teb, nyob rau hauv txawv cheeb tsam ntawm chav kawm, hu ua Assam thiab Darjeeling feem, thiab tsis tsuas yog kim, tab sis kuj xam tau tias yog lub zoo tshaj plaws teas ntawm lub ntiaj teb no. Muaj qee qhov zoo sib xws hauv kev saj ntawm ob lub tshuaj yej no. Txawm li cas los xij, muaj ntau qhov sib txawv ntawm Assam tshuaj yej thiab Darjeeling tshuaj yej uas yuav tau hais txog hauv kab lus no.
Txawm li cas los xij, Assam tshuaj yej muaj npe nrov hauv txhua qhov chaw ntawm lub ntiaj teb niaj hnub no, nws tsis tau cog qoob loo ntawm no txog thaum cov neeg Askiv tau qhia txog kev cog qoob loo hauv thaj tsam toj siab ntawm Assam. Tshuaj yej yog zus nyob rau hauv Assam thiab Darjeeling nyob rau hauv Is Nrias teb uas yog nyob ib sab mus rau ib leeg pw nyob rau hauv lub xeev ntawm Assam thiab West Bengal feem. Txawm hais tias huab cua zoo sib xws, txoj kev cog qoob loo sib txawv muab qhov sib txawv ntawm cov tshuaj yej. Thawj thiab qhov sib txawv loj yog hais txog thaj av uas cov tshuaj yej tau cog rau hauv ob cheeb tsam. Thaum nyob rau hauv Assam, tshuaj yej yog cog rau ntawm lowlands, nws yog cultivated on highlands nyob rau hauv Darjeeling. Cov toj roob hauv pes ntawm Himalayas hauv Darjeeling muab qhov tshwj xeeb tsw rau cov tshuaj yej, uas yog vim li cas nws yog tshuaj yej kim heev uas nyiam los ntawm lub ntiaj teb sab hnub poob. Dab tsi yog qhov nthuav yog tias, tshuaj yej tsob ntoo tsis yog ib txwm nyob rau Darjeeling thiab cov tshuaj yej cog tau qhia ntawm no los ntawm kev coj los ntawm Assam thiab Tuam Tshoj.
Raws li huab cua hauv Assam yog qhov zoo tagnrho rau kev cog tshuaj yej, feem ntau ntawm cov tshuaj yej hauv Is Nrias teb yog tsim tawm ntawm no. Brahmaputra River hav muaj nplua nuj, av nplaum, thiab lub caij ntuj sov luv luv ua ke nrog lub caij ntuj sov kub thiab ntub dej nrog dej nag ntau uas ua rau nws zoo meej rau kev tsim cov tshuaj yej hauv ntiaj teb hauv Assam. Tawm ntawm 900 lab kg ntawm tshuaj yej tsim nyob rau hauv Is Nrias teb, ze li ntawm 600 lab kg los ntawm Assam. Muaj ob qhov kev sau qoob loo ntawm Assam tshuaj yej nrog thawj zaug yaug tau khaws nyob rau lub Peb Hlis kawg lossis pib lub Plaub Hlis, thiab qhov dej thib ob hauv lub Cuaj Hli. Qhov thib ob flush yog hu ua tippy tshuaj yej vim hais tias ntawm cov lus qhia kub ntawm nplooj. Qhov dej ntws thib ob no kuj yog qab zib dua li thawj zaug yaug thiab muaj lub cev tag nrho, uas yog vim li cas dej ntws thib ob suav tias yog qhov zoo tshaj, thiab muag ntawm tus nqi siab dua thawj zaug. Xim ntawm nplooj ntawm Assam tshuaj yej yog tsaus ntsuab thiab nws yog glossy.
Darjeeling tshuaj yej, txawm tias nws muaj kev thov siab, muaj tsawg. Qhov no yog vim hais tias thaj chaw uas cov tshuaj yej tau loj hlob tsawg dua Assam tshuaj yej thiab thaj av ntawm thaj av kuj qis dua Assam tshuaj yej. Kev nyab xeeb yog txias dua thiab hnyav dua hauv Assam, kev loj hlob qeeb dua thiab nws nyuaj rau cog tshuaj yej hauv Darjeeling dua Assam. Darjeeling tshuaj yej feem ntau cog lus ntau, tab sis ua tsis tiav. Txawm li cas los xij, thaum lub sij hawm ntau xyoo thaum cov khoom lag luam siab thiab kev nyab xeeb tsim nyog rau kev cog qoob loo tshuaj yej, tsis muaj lwm yam tshuaj yej hauv ntiaj teb uas tuaj yeem los ze rau Darjeeling tshuaj yej hauv qhov zoo, tsw, tsw, thiab saj.
Hauv Darjeeling, tshuaj yej tau cog rau ntawm toj roob hauv pes ntawm Kanchenjunga peaks thiab qhov chaw siab tshaj ntawm 45 degrees. Qhov no ua rau kom yooj yim ntws los ntawm cov dej ntws dav dav uas thaj av tau txais thaum lub caij los nag. Darjeeling tshuaj yej tsis loj hlob tshaj qhov siab ntawm 6000 ko taw. Tab sis qhov siab dua qhov cog qoob loo ntau dua yog qhov tsw tab sis muaj lwm yam xws li cua, huab cua, av zoo thiab tshav ntuj uas ntxiv los muab qhov tshwj xeeb tsw rau Darjeeling tshuaj yej.
Dab tsi yog qhov txawv ntawm Assam Tea thiab Darjeeling Tea?
• Assam tshuaj yej tau loj hlob nyob rau hauv lowlands, thaum Darjeeling tshuaj yej yog zus nyob rau hauv highlands.
• Lub sijhawm sau qoob ntawm Assam tshuaj yej ntev dua Darjeeling tshuaj yej.
• Assam tshuaj yej nplooj yog tsaus thiab glossier dua Darjeeling.
• Darjeeling pab txhawb rau cov tshuaj yej me me, thaum cov tshuaj yej ntau dhau los ntawm Assam.
• Darjeeling tshuaj yej yog qhov zoo, tsw, tsw, thiab saj.
• Darjeeling tshuaj yej kim dua Assam tshuaj yej.
