Tshuaj yej ntsuab vs dub tshuaj yej
tshuaj yej ntsuab thiab tshuaj yej dub yog ob hom tshuaj yej paub zoo uas ntau tus neeg ntseeg tias muaj txiaj ntsig zoo rau kev noj qab haus huv. Ntsuab tshuaj yej los yog dub tshuaj yej, lawv ob leeg los ntawm tib tsob nroj Camellia Senesis. Txawm li cas los xij, lawv saj, xim, thiab lawv qhov cuam tshuam rau kev noj qab haus huv yuav txawv los ntawm kev ua tiav lawv txhua tus.
tshuaj yej ntsuab
Ntsuab tshuaj yej yog tsim los ntawm me ntsis tso cov tshuaj yej nplooj rau oxidize thiab ces tam sim ntawd nres nws los ntawm yias-firing los yog steaming. Oxidation yog cov txheej txheem uas oxygen absorbed los ntawm nplooj cia nws qhuav thiab qhuav. Los ntawm steaming los yog firing, cov xim ntsuab ntawm nplooj yog khaws cia muab nws ib tug subtler, mos, grassy saj tshaj li dub tshuaj yej.
Black tea
Cov tshuaj yej dub yog tsim los ntawm kev tso cov nplooj kom qhuav thiab oxidize tag nrho, ua rau lawv xim av, qhuav thiab withered. Yog li ntawd, dub tshuaj yej yog nplua nuj, muaj zog thiab iab hauv saj dua li ntsuab tshuaj yej. Vim hais tias cov tshuaj yej nplooj yog 100% oxidized, dub tshuaj yej muaj tannins ntau tshaj li ntsuab tshuaj yej, ua rau cov tshuaj yej dub xim. Xya caum tsib feem pua ntawm cov tshuaj yej uas tau sau tseg yog ua rau cov tshuaj yej dub.
Difference of Green Tea thiab Black Tea
Tea yog qhov zoo ntawm cov tshuaj antioxidants. Antioxidants pab peb lub cev tshem tawm cov dawb radicals uas ua rau peb cov hlwb puas. Cov tshuaj yej ntsuab thiab dub muaj cov tshuaj antioxidants uas muaj txiaj ntsig zoo rau peb. Tshuaj yej kuj muaj caffeine, tab sis tus nqi ntawm caffeine txawv ntawm ob lub tshuaj yej. Cov tshuaj yej dub muaj caffeine ntau dua li cov tshuaj yej ntsuab. Nws feem ntau yog vim cov txheej txheem sib txawv tshuaj yej nplooj underwed rau lawv txhua tus.
Kev haus tshuaj yej yog ib feem ntawm Suav txoj kev ua neej, thiab qhov nce ntawm cov neeg haus tshuaj yej sab nraum Suav teb ua pov thawj tias tshuaj yej tuaj yeem ua rau muaj kev hloov pauv loj hauv kev noj qab haus huv. Tshuaj yej kuj muaj cov amino acids uas pab txhawb peb lub cev tiv thaiv kab mob. Cov neeg haus tshuaj yej kuj ua pov thawj tias muaj kev pheej hmoo tsawg dua ntawm kev muaj ntshav qab zib. Tag nrho cov no yog qhov laj thawj txaus rau peb pib haus tshuaj yej kom peb lub cev tau txais txiaj ntsig los ntawm nws.
In luv:
• ntsuab thiab dub tshuaj yej los ntawm tib tsob nroj tab sis ua tiav txawv. Ntsuab tshuaj yej, thaum ib nrab oxidized, undergoes steaming los yog firing thiab khaws nws cov xim ntsuab. Cov tshuaj yej dub tau tso cai rau wither thiab oxidize tag nrho ua rau nws cov nplooj qhuav, xim av thiab withered.
• tshuaj yej dub muaj tannins uas ua rau cov tshuaj yej xim.
• Ob lub tshuaj yej muaj antioxidants, amino acids thiab caffeine. Txawm li cas los xij, cov tshuaj yej dub muaj caffeine ntau dua li cov tshuaj yej ntsuab.
• Tshuaj yej ntsuab muaj nyom, saj me ntsis. Dub tshuaj yej muaj iab, muaj zog tsw.
