Canola vs txiv roj roj
Nws yog kev mob siab rau txhua tus los ua zaub mov hauv roj uas muaj txiaj ntsig zoo rau kev noj qab haus huv thiab muab cov rog uas tseem ceeb rau peb lub cev. Muaj ntau hom roj muaj nyob rau hauv kev ua lag luam suav nrog ntau cov roj zaub, tab sis ob cov roj uas nrov dua vim lawv cov txiaj ntsig kev noj qab haus huv yog roj canola thiab roj txiv roj. Qhov tseeb, cov roj txiv roj tau suav tias yog kua kub hauv ntau haiv neeg, txawm hais tias vim muaj qhov haus luam yeeb tsawg, nws tsis haum rau cov zaub mov uas yuav tsum tau muaj cua sov. Qhov no yog qhov uas cov roj canola tuaj yeem ua kom muaj pa taws ntau dua. Cov roj ob leeg muaj ntau qhov sib txawv, uas tsuas yog ntuj vim lawv tuaj ntawm ntau qhov chaw. Kab lus no sim qhia txog qhov sib txawv no rau cov neeg nyeem siv ib qho uas zoo dua rau lawv cov kev xav tau.
Ob qho tib si canola nrog rau cov roj txiv roj muaj cov roj monounsaturated uas suav tias yog qhov zoo rau peb kev noj qab haus huv. Tab sis, nws yog ib qho nyuaj rau xav txog cov roj ob qho tib si zoo rau peb txhua tus vim tias ob qho tib si muaj cov yam ntxwv sib txawv thiab cov khoom sib txawv, txhais tau tias peb yuav tsum xaiv nyob ntawm tus kws kho mob cov lus pom zoo lossis tom qab ua tib zoo tshuaj xyuas ob lub roj.
Canola roj los ntawm cov nroj tsuag canola, tab sis tsis yog rapeseed roj raws li ntau tus neeg xav tias nws yog. Cov roj tau ua kom zoo dua qub thiab hloov kho caj ces kom txo qis ntawm erucic acid uas suav tias yog teeb meem rau tib neeg. Canola yog li lub npe raws li nws yog Canadian Roj, Tsawg Acid. Tshwj xeeb tshaj yog bred rapeseed txhais tau hais tias cov roj yog zoo rau tib neeg noj qab haus huv raws li tawm tsam ib txwm misconception hais tias nws muaj teeb meem rau tib neeg noj. Cov roj txiv roj, ntawm qhov tod tes, yog los ntawm cov nplooj txiv ntseej uas tau crushed los tsim cov roj. Raws li tau piav qhia ua ntej, canola roj muaj cov pa taws ntau dua thiab tseem tsis ntxiv ib qho tsw rau cov zaub mov. Ntawm qhov tod tes, cov roj txiv roj muaj cov pa taws tsawg dua txhais tau tias nws tsis tuaj yeem siv rau kev sib sib zog nqus kib. Canola roj kuj tseem muaj cov ntsiab lus ntau dua ntawm Omega 3 thiab 6 cov rog uas suav tias muaj txiaj ntsig zoo rau peb txoj kev noj qab haus huv. Txiv roj roj ntxiv ib qho tsw qab rau cov zaub mov ua nrog lawv uas tsis nyiam los ntawm qee tus. Txawm li cas los xij, qhov tsw tau ploj thaum zaub mov ua rau kub siab. Ib tug yuav tsum xyuas kom meej tias cov pa taws ntawm cov roj txiv roj tsis tau mus txog hauv cov txheej txheem vim nws txhais tau tias cov zaub mov yuav hlawv sai sai.
Vim tias cov pa taws tsawg, cov roj txiv roj yog qhov zoo tagnrho rau cov zaub nyoos, hnav khaub ncaws thiab sautéing. Nws kuj saj zoo nrog qhob cij dipped nyob rau hauv nws. Cov roj txiv roj tseem kim dua cov roj canola, uas yog vim li cas ib tus tuaj yeem siv ob qho tib si nrog cov roj canola ntau dua nrog cov roj txiv roj me me kom muaj qhov zoo tshaj plaws ntawm ob lub ntiaj teb.
Qhov txawv ntawm Canola thiab Olive Roj yog dab tsi?
• Canola roj siv tau rau ob qho tib si kib thiab ci, uas tsis tuaj yeem nrog cov roj txiv roj. Qhov no yog vim cov pa taws tsawg ntawm cov roj txiv roj.
• Canola roj muaj Omega 3 thiab 6 rog nyob rau hauv cov proportions ntau dua li cov roj txiv roj.
• Txiv roj roj ntxiv ib qho tsw ntawm nws tus kheej rau cov zaub mov, thaum canola yog me ntsis bland.
• roj txiv roj roj kim dua roj canola.
• Olive zoo tagnrho rau hnav khaub ncaws thiab zaub xam lav.
