Oven vs Grill
Ob lub qhov cub thiab cov hniav nyiaj hniav kub yog cov khoom siv nrov tshaj plaws los ua zaub mov siv cov cua sov qhuav yam tsis muaj qhov nruab nrab xws li roj. Ntawm ob, grilling yog ib txheej txheem uas tej zaum laus dua thaum tus txiv neej pib grill nws ntes sai li sai tau thaum nws kawm paub ua hluav taws siv pob zeb. Lub qhov cub yog ib qho kev tsim tawm tom qab, tab sis tej zaum ntau yam kev ua noj niaj hnub no. Muaj qhov sib txawv ntawm ob txoj kev ua noj ua haus qhuav no uas yuav tau tham hauv kab lus no.
Ua ntej qhov tshwm sim ntawm lub sijhawm tam sim no lub qhov cub microwave, qhov cub hauv av tau siv dav rau cua sov thiab yog li, ua zaub mov noj. Cov no yog cov chav uas ua rau kub siab heev thiab ua zaub mov noj hauv lub sijhawm luv luv. Lawv tau hu ua Tandoor nyob rau hauv Asian haiv neeg, thiab tau siv los ua ntau hom breads thiab roasted qaib. Grill tsuas yog ib qho kev hloov pauv ntawm kev siv cov cua sov qhuav vim nws koom nrog kev tso cov khoom noj rau hauv qhov chaw sov, feem ntau yog charcoal tab sis, cov hniav nyiaj hniav kub niaj hnub siv roj los muab cov cua sov ncaj qha rau hauv cov nplaim taws.
Yog tias peb saib qhov sib txawv, muaj ntau yam, los ntawm cov duab thiab qhov loj me mus rau qhov chaw thiab ntau yam khoom noj uas tuaj yeem ua siav siv ob txoj kev ua noj no. Grills, txawm tias lawv siv charcoal los yog roj raws li qhov loj dua qhov cub, thiab feem ntau yog khaws cia rau hauv lub tiaj nraum qaum tsev lossis lwm qhov chaw sab nraum zoov kom cov pa taws uas ua los ntawm grilling mus rau hauv qhov chaw. Ntawm qhov tod tes, qhov cub, uas feem ntau yog microwave qhov cub, me me, thiab khaws cia hauv chav ua noj.
Qhov twg, grilling yuav tsum tau muab cov zaub mov tso rau ntawm cov hlau mesh ua los ntawm cov hlau nyob saum cov cua sov, qhov cub muab cua sov los ntawm txhua sab mus rau cov khoom noj yog li, cua sov nws sib npaug. Hauv qee qhov cub, muaj kev npaj rau ci cov khoom noj los ntawm cov txheej txheem sib txawv hu ua broiling, qhov twg cua sov yog muab los ntawm sab saum toj es tsis txhob hauv qab no, uas yog yam ntxwv ntawm grilling lwm yam.
Nyob rau hauv grilling, qhuav cua sov yog khaus thiab chars cov zaub mov uas tsis yog nyob rau hauv lub qhov cub. Hauv qhov cub, cua sov tsuas yog txaus rau xim av ntawm cov khoom noj uas yog vim li cas qhov cub feem ntau yog siv los npaj mov ci, ncuav mog qab zib, biscuits, thiab qee yam zaub. Cov nqaij tuaj yeem ci los yog ci hauv qhov cub. Txawm li cas los xij, muaj ntau qhov sib txawv ntawm cov nqaij uas grilled thiab cov nqaij uas ci hauv qhov cub li cov nqaij grilled yog tag nrho ntawm flavors thiab aroma nws soaks los ntawm cov pa taws ntawm hluav taws los ntawm hauv qab no. Lub siab kub cov nqaij tau txais los ntawm hauv qab xauv cov kua txiv hmab txiv ntoo hauv thiab tsim cov tsw uas tsis muaj nyob hauv qhov cub. Charring yog ib qho tshwj xeeb uas tshwm sim hauv cov hniav nyiaj hniav kub thiab tsis nyob hauv qhov cub tab sis qhov charring no yog qhov ua rau cov nqaij qab.
In luv:
Qhov txawv ntawm qhov cub thiab Grill
• Ob qhov cub thiab ci yog siv los ua zaub mov uas siv cov cua sov qhuav, txawm li cas los xij, sib txawv
• Nyob rau hauv qhov cub, cua sov yog muab los ntawm txhua sab ua rau nws txawm, thaum tshav kub los ntawm hauv qab, ua rau charring ntawm cov khoom noj.
• Qhov no yog qhov tseeb vim li cas qhov cub nyiam ua khob cij, ncuav thiab qee cov zaub thaum ci ua rau lub ntsej muag xim av.
• Ntawm qhov tod tes, grilling yog qhov zoo rau cov nqaij uas tau charred thiab cov pa luam yeeb ntxiv rau aroma thiab flavors
• Grill yog ua tau nyob rau hauv qhov cub los ntawm broiling txawm hais tias ntawm no kub yog muab los ntawm sab saum toj, thiab tsis yog hauv qab uas yog ua li cas nyob rau hauv grilling
