Glycogen vs Starch
Glycogen thiab Starch yog ob lub ntsiab lus ntawm cov piam thaj uas ua rau tib neeg lub cev xav tau lub zog txhawm rau ua haujlwm txhua hnub. Ob qhov chaw ntawm cov piam thaj no ces hloov mus rau hauv carbohydrates los ntawm lub cev thiab muab faib rau txhua lub cell rau siv tom qab.
YGlycogen
Glycogen, tseem hu ua tsiaj txhu hmoov txhuv nplej siab, yog lub zog uas tuaj yeem pom hauv tsiaj nkaus xwb. Glycogen muaj ib qho molecule thiab nws cov qauv yog branched purely. Cov tsiaj lub siab thiab cov leeg yog lub luag haujlwm hauv kev tsim cov glycogens. Cov glycogens ua raws li qhov xwm txheej ceev thaum tib neeg lub cev dheev xav tau lub zog txaus xws li thaum muaj xwm txheej ceev xws li hluav taws kub thiab dej nyab.
Starch
Lo lus Starch yog coined los ntawm Middle English lo lus "sterchen" uas txhais tau tias "kom khov". Cov hmoov txhuv nplej siab yog ua los ntawm ob lub molecules thiab lawv cov qauv yog tsim los ntawm cov saw thiab ceg. Cov hmoov txhuv nplej siab, tib yam nrog glycogen, yog lwm lub zog uas tuaj yeem pom hauv cov nroj tsuag nkaus xwb. Cov hmoov txhuv nplej siab feem ntau tuaj yeem pom hauv cov khoom noj tseem ceeb xws li mov, barley, oats thiab qos yaj ywm.
Qhov txawv ntawm Glycogen thiab Starch
Glycogen thiab hmoov txhuv nplej siab yog qhov zoo ntawm lub zog ib sab ntawm lub zog uas tib neeg lub cev tsim tawm. Glycogen tuaj yeem pom tsuas yog los ntawm cov tsiaj txhu thiab tsim los ntawm daim siab thiab cov leeg nqaij thiab qee zaum tuaj yeem ua rau me me los ntawm lub hlwb thiab lub plab. Cov hmoov txhuv nplej siab, ntawm qhov tod tes, tuaj yeem pom tsuas yog hauv cov nroj tsuag ntsuab thiab cov khoom noj tseem ceeb xws li oats, barley thiab qos yaj ywm. Glycogen muaj ib qho molecule thaum cov hmoov txhuv nplej siab muaj ob lub molecules. Nyob rau hauv cov nqe lus ntawm cov qauv, glycogens yog branched tawm purely whereas cov hmoov txhuv nplej siab muaj ceg thiab saw Cheebtsam.
Zoo, qhov pom tseeb qhov sib txawv ntawm glycogen thiab hmoov txhuv nplej siab, tsis muaj kev nkag mus rau hauv nws cov qauv thiab cov molecules, yog qhov lawv tuaj ntawm. Glycogens los ntawm tsiaj txhu thiab cov hmoov txhuv nplej siab los ntawm cov nroj tsuag nkaus xwb.
In luv:
• Glycogens tsuas yog los ntawm cov tsiaj, tshwj xeeb yog tsim los ntawm lub siab thiab cov leeg, thaum cov hmoov txhuv nplej siab tsuas yog los ntawm cov nroj tsuag ntsuab thiab cov khoom noj tseem ceeb xws li qos yaj ywm thiab cassavas.
• Glycogen muaj ib qho molecule nkaus xwb whereas starch muaj ob molecules.
• Hais txog cov qauv, cov qauv glycogen yog branched nkaus xwb thiab cov hmoov txhuv nplej siab yog tsim los ntawm cov ceg thiab cov saw hlau.
