Qab Zib vs Qab Zib Beet
Qab Zib yog ib qho tseem ceeb ntawm ntau yam zaub mov txawv thiab khoom qab zib, tsis txhob hnov qab dej haus. Nws pom nyob rau hauv txhua chav ua noj thiab pom nyob rau hauv cov npe ntawm cov khoom yuav khoom txhua hli los ntawm lub khw muag khoom noj. Qab Zib yog qhov zoo ntawm cov carbohydrates, thiab cov khoom xyaw feem ntau, kuj tseem ceeb tshaj plaws yog sucrose. Feem ntau ntawm cov suab thaj hauv ntiaj teb no tau los ntawm cov suab thaj tab sis nyob ib ncig ntawm 30-35% ntawm lub ntiaj teb cov suab thaj yog tau los ntawm qab zib beet kuj. Tsis muaj coob tus paub txog qhov sib txawv ntawm qab zib thiab qab zib beet, thiab tsab xov xwm no sim qhia txog qhov sib txawv no rau cov txiaj ntsig ntawm cov neeg nyeem.
Qub Cane
Sugarcane yog cov nyom siab uas loj hlob txhua xyoo nyob rau hauv cov huab cua sov hauv Asia tab sis niaj hnub no Brazil, ib lub tebchaws Latin America tau suav tias yog cov neeg tsim khoom loj ntawm cov qoob loo lag luam no. Cov nyom muaj stouts uas koom nrog thiab yog fibrous thiab nplua nuj nyob rau hauv sucrose. Qab Zib yog siv kom tau txais ntau yam khoom uas qab zib yog qhov tseem ceeb tshaj plaws. Lwm cov khoom muaj xws li molasses, rum, ethanol, thiab bagasse.
qab zib beet
Qab Zib beet yog cov nroj tsuag uas muaj cov tuber uas muaj feem ntau ntawm sucrose. Cov nroj tsuag no tau loj hlob raws li kev lag luam hauv ntau qhov chaw hauv ntiaj teb rau kev tsim cov suab thaj. Teb Chaws Asmeskas, EU thiab Russia yog peb ntawm cov neeg tsim khoom loj tshaj plaws ntawm qab zib beet. Qab Zib beet yog zus ua lag luam nyob rau hauv ntau lub teb chaws los ntxiv rau zus tau tej cov suab thaj. Qab zib beet ntau lawm tau loj hlob zoo nyob rau hauv ob peb lub xyoo dhau los txij li thaum nws tau dhau los ua lub tshuab siv qoob loo los ntawm kev ua haujlwm hnyav tag nrho ob peb xyoos dhau los. Txawm li cas los xij, txawm hais tias tau paub txog tib neeg txij li thaum ub los, qab zib beet tau loj hlob ua ntej ua zaub thiab kuj yog tsiaj fodder thiab nws siv hauv kev tsim cov suab thaj tsuas yog ob xyoo pua.
Qhov txawv ntawm Qab Zib thiab Qab Zib Beet yog dab tsi?
Txawm tias ib tus yuav khoom qab zib los ntawm lub khw hauv zos lossis lub khw muag khoom loj xws li Wal-Mart, cov pob ntawv tsis qhia tias cov piam thaj tau txais los ntawm cov qab zib los yog qab zib beet. Tej zaum qhov no yog vim muaj kev ntshai ntawm kev rov qab los ntawm cov pej xeem raws li cov suab thaj los ntawm cov suab thaj ib txwm suav hais tias zoo dua cov suab thaj tau los ntawm qab zib beet. Qhov no txawm hais tias ob qho tib si qab zib thiab qab zib beet muaj sucrose uas yog tshuaj lom neeg.
Qhov tseeb tiag yog sucrose los ntawm qab zib thiab qab zib beet yog 99.95% zoo tib yam thiab qhov sib txawv me me 0.05% ua rau txhua qhov sib txawv ntawm saj ntawm ob lub suab thaj. Qhov kev sib txawv me me no yog vim qhov sib txawv ntawm cov zaub mov thiab cov proteins. Qab Zib yog cov nyom waving hauv huab cua txhua lub sijhawm, thaum qab zib beet tseem nyob hauv qab ntawm lub ntiaj teb. Qhov no yog qhov sib txawv loj hauv nws tus kheej uas ua rau cov ntsiab lus thiab cov protein sib txawv hauv ob qho sucrose bearing qoob loo. Txawm li cas los xij, raws li ob qho kev ua tiav sib txawv, ntau qhov sib txawv ntawm saj tuaj yeem teb tau los ntawm kev ua tiav. Raws li Asmeskas kev txhawj xeeb, beet hnub no suav txog ntau npaum li ib nrab ntawm tag nrho cov khoom qab zib thiab noj.
