Qhov sib txawv tseem ceeb ntawm cov vitamin K1 K2 thiab K3 yog cov vitamin K1 muaj ntau nyob rau hauv nplooj ntsuab zaub, thiab vitamin K2 muaj ntau nyob rau hauv fermented zaub mov thiab ib co tsiaj cov khoom, whereas vitamin K3 yog ib tug dag daim ntawv ntawm vitamin K.
Vitamin K yog ib qho tseem ceeb ntawm cov vitamin rau peb lub cev thiab muaj lub luag haujlwm tseem ceeb hauv cov ntshav txhaws. Nws belongs rau cov rog-soluble vitamin pawg sib koom cov qauv zoo sib xws. Cov vitamin no tau pom tshwm sim thaum xyoo 1920s. Muaj ntau ntau hom vitamin K, tab sis feem ntau yog cov vitamin K1 thiab vitamin K2. Vitamin K1 tseem hu ua phylloquinone, thaum vitamin K2 hu ua menaquinones.
YVitamin K1 (Phylloquinone) yog dab tsi?
Vitamin K1, los yog phylloquinone, yog ib qho tseem ceeb vitamin uas muaj ntau nyob rau hauv cov zaub mov cog xws li nplooj ntsuab ntsuab. Ntawm tag nrho cov vitamins siv los ntawm tib neeg, vitamin K1 muaj txog li 75-90%. Qhov loj ntawm cov vitamin K1 muaj xws li kale, collard zaub, spinach, turnip zaub, zaub qhwv, thiab brussels sprouts.
Lub luag haujlwm tseem ceeb ntawm vitamin K hauv peb lub cev yog ua kom cov proteins uas ua haujlwm tseem ceeb hauv cov ntshav txhaws, mob plawv, thiab pob txha noj qab haus huv. Feem ntau, vitamin K1 tuaj yeem pom hauv cov nroj tsuag, yog li nws tsis zoo absorbed los ntawm lub cev. Kev nqus tau tsawg dua 10%.
Vitamin K2 (Menaquinone) yog dab tsi?
Vitamin K2 lossis menaquinone yog cov vitamin tseem ceeb uas muaj ntau hauv cov khoom noj fermented thiab tsiaj txhu. Nws kuj yog tsim los ntawm cov kab mob plab. Sib txawv menaquinones muaj npe siv qhov ntev ntawm cov saw hlau sab uas lawv muaj. Sab saw ntev ntev li ntawm MK-4 txog MK-13. Thaum xav txog cov peev txheej ntawm vitamin K2, nws txawv ntawm cov khoom noj. Qee qhov piv txwv tau muab hauv qab no:
- MK-4 tuaj yeem pom hauv cov khoom tsiaj xws li nqaij qaib, qe qe, thiab butter
- MK-5 tuaj yeem pom hauv cov khoom noj uas siv cov kab mob (cov khoom noj fermented)
Vitamin K2 yog qhov sib piv ntau dua li cov vitamin K1 vim nws los ntawm cov tsiaj los ntawm cov tsiaj. Tsis tas li ntawd, cov saw ntev ntev ntawm vitamin K2 tso cai rau nws mus rau hauv cov ntshav mus ntev dua li cov vitamin K1. E.g. vitamin K1 ciaj sia nyob rau hauv cov ntshav rau ob peb teev thaum vitamin K2 muaj nyob rau ob peb hnub. Lub sijhawm ua haujlwm ntev dua no tso cai rau nws siv tau zoo hauv cov ntaub so ntswg.
YVitamin K3 yog dab tsi?
Vitamin K3 yog hom khoom siv ntawm vitamin K uas tsis yog los ntawm tej yam ntuj tso. Nws tseem hu ua menadione. Nws yog tsim los ntawm vitamin K. Nyob rau hauv lub siab, vitamin K3 converts mus rau hauv vitamin K2. Ntau tus tsiaj muaj peev xwm hloov cov vitamin K3 mus rau hauv cov ntaub ntawv nquag ntawm vitamin K. Txawm li cas los xij, vim muaj kev txhawj xeeb txog kev nyab xeeb, cov tshuaj vitamin K3 tsis muaj nyob hauv khw muag khoom.
Qhov txawv ntawm Vitamin K1 K2 thiab K3 yog dab tsi?
Vitamin K yog ib qho tseem ceeb ntawm cov vitamin rau lub cev thiab muaj lub luag haujlwm tseem ceeb hauv cov ntshav txhaws. Muaj ntau hom vitamin K, xws li vitamin K1, vitamin K2, thiab vitamin K3. Qhov sib txawv tseem ceeb ntawm vitamin K1 K2 thiab K3 yog vitamin K1 muaj ntau nyob rau hauv nplooj ntsuab zaub, thiab vitamin K2 muaj ntau nyob rau hauv fermented zaub mov thiab ib co tsiaj cov khoom, whereas vitamin K3 yog ib tug dag daim ntawv ntawm vitamin K thiab tsis pom nyob rau hauv tej yam ntuj tso. qhov chaw.
Cov hauv qab no qhia txog qhov sib txawv ntawm cov vitamin K1 K2 thiab K3 hauv daim ntawv teev npe rau ib sab ntawm kev sib piv.
Summary – Vitamin K1 vs K2 vs K3
Qhov sib txawv tseem ceeb ntawm cov vitamin K1 K2 thiab K3 yog cov vitamin K1 muaj ntau nyob rau hauv nplooj ntsuab ntsuab, thiab vitamin K2 muaj ntau nyob rau hauv fermented zaub mov thiab ib co tsiaj cov khoom, whereas vitamin K3 yog ib tug dag daim ntawv ntawm vitamin K thiab yog tsis pom nyob rau hauv tej qhov chaw ntuj.
