Maize hmoov vs pob kws hmoov
Muaj ntau ntau lo lus siv rau cov hmoov av zoo tau los ntawm pob ntseg ntawm pob kws cog. Dab tsi yog hu ua pob kws hmoov hauv UK ua pob kws hauv Asmeskas. Cornmeal yog lub npe muab rau pob kws hmoov nplej hauv Asmeskas uas yog ntau hom hmoov nplej tau los ntawm cov noob pob kws. Qhov sib txawv ntawm pob kws hmoov nplej thiab pob kws hmoov nplej tuaj yeem ua rau tsis meej pem rau ib tus neeg tuaj rau Tebchaws Europe los ntawm Asmeskas. Dab tsi yog pob kws nyob rau hauv Tebchaws Asmeskas tau dhau los ua pob kws hauv ntau lub tebchaws hais lus Askiv, hauv Tebchaws Europe. Muaj ntau tus neeg xav tias pob kws hmoov nplej thiab pob kws hmoov nplej yog ob qhov sib txawv. Kab lus no yuav siv sij hawm los saib ob yam khoom kom paub seb puas muaj qhov sib txawv ntawm pob kws thiab pob kws hmoov nplej.
pob kws yog cov qoob loo loj hlob thoob plaws ntiaj teb. Loj hlob raws li cov qoob loo los ntawm Mayans nyob ib ncig ntawm 2500 BC thawj zaug, pob kws tau dhau los ua cov qoob loo tseem ceeb thoob ntiaj teb, ntau dua li cov nplej thiab nplej hauv cov ntsiab lus ntawm kev tsim khoom. Cov Europeans tau ntsib nrog pob kws ntau tom qab nyob rau hauv 15th thiab 16th centuries. Nws tau paub los ntawm cov npe sib txawv uas muaj lo lus pob kws hauv lawv xws li pob kws ntawm cob, pob kws qab zib, pob kws teb, thiab lwm yam. Hauv Teb Chaws Asmeskas, ze li ntawm 40% ntawm cov qoob loo pob kws yog siv los tsim ethanol rau roj siv.
pob kws hmoov yog cov khoom noj khoom haus tseem ceeb hauv Mexican cuisine uas cov khob noom cookie ntawm pob kws yog siv los ua tortillas. Ib tug tuaj yeem pom cov tortillas tshiab tshiab hauv khw hauv Mexico. Muaj ntau yam khoom noj sib txawv uas yog siv masa harina uas yog lub npe ntawm cov hmoov nplej ua los ntawm pob kws. Hauv ntau lub tebchaws, cov hmoov txhuv nplej siab tau los ntawm cov pob kws hauv av yog siv los ua tus neeg sawv cev thickening hauv cov kua zaub raws li nws tsis qab. Nws kuj tseem siv los hloov cov hmoov nplej rau ntau lab tus tib neeg uas muaj kev tsis haum rau gluten pom hauv cov hmoov nplej. Pob kws hmoov yog dav siv nyob rau hauv ci.
Maize hmoov vs pob kws hmoov
Tsis muaj qhov sib txawv ntawm pob kws hmoov nplej thiab pob kws hmoov nplej. Txawm nyob hauv Teb Chaws Asmeskas, muaj ntau lub xeev uas cov khoom hu ua pob kws hmoov nplej thaum muaj cov xeev uas nws tau sau tias yog pob kws hmoov nplej. Cov khoom no hu ua pob kws hmoov hauv UK thiab feem ntau ntawm cov khoom lag luam. Nws yog nyob rau hauv Canada uas cov khoom tseem hu ua pob kws starch.
