taum curd vs Tofu
Tofu yog cov khoom lag luam taum pauv uas zoo sib xws rau cheese. Nws yog hlub los ntawm tib neeg los hloov cov nqaij vim nws yog nplua nuj nyob rau hauv proteins. Nws yog tsim los ntawm curdling ntawm soymilk thiab zoo li cheese. Muaj lwm lo lus taum curd siv rau cheese zoo li cov khoom muag hauv khw. Qhov no ua rau cov neeg siv khoom tsis meej pem thaum lawv pom cov khoom zoo sib xws raug muag xws li taum pauv lossis taum curd. Kab lus no txhawm rau nrhiav seb puas muaj qhov sib txawv ntawm taum thiab taum curd lossis yog tias lawv txawv lub npe rau tib yam khoom soy.
Tau
Taufu yog cheese zoo li khoom noj khoom haus tau los ntawm cov taum pauv. Nws yog ib qho khoom noj tseem ceeb hauv ntau lub tebchaws Esxias thiab sab qab teb sab hnub tuaj Asia. Nws tshwm sim hauv Suav teb li 2000 xyoo dhau los. Nws yog tsim los ntawm coagulation ntawm soymilk. Nws yog ib yam khoom uas muaj cov mis nyuj thiab dej, ntxiv rau coagulating cov neeg ua haujlwm. Ua flavorless, nws yog siv los ua ntau yam zaub mov txawv uas qab zib rau ntsev. Tofu, vim nws cov ntsiab lus muaj protein ntau thiab ntau yam, sai sai kis mus rau lwm lub tebchaws Esxias xws li Kaus Lim Kauslim thiab Nyij Pooj. Niaj hnub no nws yog ib qho khoom noj uas nyiam heev nyob rau sab hnub poob ntiaj teb uas txawm tias cov neeg tsis noj nqaij hloov nws nrog nqaij hauv lawv cov zaub mov. Tofu muaj protein ntau thiab fibers tab sis tsis muaj roj thiab calories.
taum curd
taum curd yog lub npe ntawm cov khoom noj khoom haus uas nyiam thoob ntiaj teb vim nws cov ntsiab lus protein ntau. Nws yog qhov tseeb ntawm curd ntawm soybeans uas yog vim li cas nws thiaj li hu ua taum curd. Cov taum qhuav qhuav yog hauv av thiab tom qab ntawd ua kom maj mam muab lawv cov mis nyuj, uas yog curdled siv cov coagulating agent.
taum curd vs Tofu
• Taum curd yog lwm lub npe ntawm tofu.
• Tofu yog cov khoom noj khoom haus uas ua los ntawm cov taum pauv taum.
• Qee hom taum pauv tau raug muag ua taum curds.
• Tsis muaj qhov sib txawv ntawm taum curd thiab tofu.
• Tofu yog ib lo lus los ntawm Tuam Tshoj tab sis niaj hnub no nrov heev nyob rau sab hnub poob ib yam nkaus.
