Auto Draft
qos yaj ywm yog ib qho ntawm cov zaub siv ntau tshaj plaws thoob ntiaj teb. Lawv kuj tau siv los rho cov hmoov nplej uas siv ntau txoj hauv kev hauv chav ua noj. Muaj ob hom hmoov nplej uas ua los ntawm cov qos yaj ywm uas yog qos yaj ywm hmoov nplej thiab qos yaj ywm hmoov nplej. Ntau tus neeg nyob twj ywm tsis meej pem ntawm qos yaj ywm hmoov nplej thiab qos yaj ywm starch thiab siv ib qho chaw ntawm lwm qhov hauv daim ntawv qhia nrog qhov tshwm sim uas tsis tsuas yog saj tab sis kuj qhov kev ntxhib los mos thiab khoom noj muaj txiaj ntsig ntawm daim ntawv qhia tau hloov pauv. Txawm hais tias los ntawm tib lub qos yaj ywm, muaj ntau qhov sib txawv ntawm ob qho hmoov nplej uas yuav tau tham hauv tsab xov xwm no.
Qos yaj ywm
Yuav ua qos yaj ywm hmoov, tag nrho cov qos yaj ywm siav thiab qhuav thiab ces finely av kom tau hmoov zoo. Cov hmoov nplej ua los ntawm cov qos yaj ywm muaj cov qos yaj ywm nplua nuj, thiab nws yog siv rau hauv qhob cij thiab pancakes. Nws kuj yog siv los ua cov thickener thaum ua kua zaub thiab gravy. Qos yaj ywm hmoov yog nrov ntawm cov neeg uas muaj kab mob celiac vim nws tsis muaj gluten. Cov neeg Yudais siv cov qos yaj ywm thaum lub caij ua Kevcai Hla Dhau thaum lawv tsis pub noj nplej. Raws li nws tau ua tom qab cov qos yaj ywm dehydrating, qos yaj ywm hmoov yuav tsum tau muab cia rau hauv qhov chaw qhuav vim nws yuav nkig thaum nws los ntawm cov dej noo.
Qos yaj ywm Starch
Cov hmoov txhuv nplej siab tau los ntawm cov qos yaj ywm hu ua qos yaj ywm starch. Cov hmoov txhuv nplej siab no muaj nyob rau hauv lub hlwb ntawm tuber ntawm qos yaj ywm cog, thiab kom tshem tawm cov hmoov txhuv nplej siab no, qos yaj ywm raug crushed kom tso cov hmoov txhuv nplej siab. Cov hmoov txhuv nplej siab no tau qhuav thiab hloov mus rau hauv cov hmoov nplej, hu ua qos yaj ywm hmoov nplej. Qos yaj ywm hmoov txhuv nplej siab zoo li lwm cov hmoov txhuv nplej siab thiab muaj qhov tsw qab vim qhov tseeb tias cov qos yaj ywm tau tev ua ntej pib txheej txheem los ua cov hmoov txhuv nplej siab. Qos yaj ywm starch yog siv hauv chav ua noj los ua ntau yam zaub mov txawv.
Txhawm rau tshem cov hmoov txhuv nplej siab los ntawm cov qos yaj ywm, lawv tau tev thiab ntxuav thiab ua kom dhau los ua cov txheej txheem hu ua rasping. Lawv ntxiv refined tom qab rasping. Raws li cov hmoov txhuv nplej siab yog tsim los ntawm cov qos yaj ywm tsis tau siav, nws tsis nqus dej yooj yim. Qos yaj ywm starch hmoov yog lub teeb dawb dawb xim hmoov uas siv tau rau thickening ntawm ntau cov kua zaub thiab gravy. Nws kuj tseem siv tau nrog rau lwm cov hmoov nplej hauv ci.
Nkauj Ntxawm VS Ntxoov Ntxoog
• Qos yaj ywm hmoov yog tau los ntawm tag nrho cov qos yaj ywm tom qab ua noj thiab ziab lawv, whereas qos starch yog tau tom qab tev thiab crushing qos yaj ywm uncooked.
• Qos yaj ywm hmoov nplej tau qhuav thiab hloov mus rau hauv cov hmoov dawb uas muaj qhov sib zog dua li qos yaj ywm hmoov.
• Qos yaj ywm hmoov nplej tsis nqus dej, hos qos yaj ywm hmoov absorbs dej ntau vim nws lub cev qhuav dej ua ntej hloov mus ua hmoov.
• Qos yaj ywm hmoov muaj qos yaj ywm ntau dua li qos yaj ywm starch. Lub saj ntawm qos starch yog bland.
• Qos yaj ywm hmoov yog haum rau ua khob noom cookie dua qos starch.
• Qos yaj ywm hmoov yog tau nrog kev sib tsoo yooj yim, whereas qos yaj ywm starch yuav tsum tau ib tug complex refining.
• Qos yaj ywm hmoov muaj protein ntau thiab fiber ntau dua li qos yaj ywm starch.
