White Rice vs Brown Rice vs Basmati Rice vs Jasmine Rice
Nqaij yog ib qho khoom noj qub tshaj plaws. Nws muaj keeb kwm nplua nuj nyob rau xyoo 5000BC thiab tau hais txog qhov tseeb txog Tuam Tshoj qhov twg txhua xyoo kev ua mov noj tau tuav txog hnub tim. Noob nplej kuj yog ib txwm nyob rau Is Nrias teb thiab Thaib teb. Nws yog los ntawm Asia uas cov tub rog, cov tub lag luam thiab cov neeg tshawb nrhiav coj cov nplej mus rau sab hnub poob. Hauv qee qhov chaw, nplej yog cov khoom noj tseem ceeb thaum nyob rau hauv qhov chaw uas nws tsis tau loj hlob, nplej yog suav tias yog khoom noj khoom haus. Rice yog zus nyob rau hauv ntau yam huab cua. Nws yuav tsum tau dej ntau tom qab cog thiab tom qab hnub ci ntev kom loj hlob zoo. Hauv ntau lub tebchaws, tshwj xeeb tshaj yog cov neeg Esxias, cov nplej tau txais kev saib xyuas siab.
Muaj ntau qhov tseeb ntawm cov nplej pom nyob rau hauv ntau qhov chaw ntawm lub ntiaj teb muaj cov npe sib txawv tab sis txoj hauv kev zoo tshaj plaws los qhia ntau yam yog los ntawm qhov ntev ntawm cov nplej. Muaj cov nplej ntev nplej, nruab nrab nplej nplej thiab luv nplej nplej ntau yam. Tag nrho cov nplej ntau yam yog yam ntxwv ntawm lub hauv paus ntawm qhov ntev ntawm cov nplej. Feem ntau cov nplej yog xim dawb, tab sis kuj muaj ntau hom xim av.
Basmati Rice
Ib hom mov uas nrov tshaj plaws thoob plaws ntiaj teb yog basmati mov. Qhov no yog ib qho aromatic, ntev nplej ntau yam uas yog ib txwm nyob rau toj roob hauv pes ntawm Himalayas thiab cov khoom nrov heev ntawm Is Nrias teb thiab Pakistan. Nws muab nws lub npe los ntawm ib lo lus hauv Sanskrit txhais tau tias tsw. Cov nplej ntawm Basmati nplej yog ntev tshaj li lwm yam ntau yam muaj nyob rau hauv ntau qhov chaw ntawm lub ntiaj teb no. Tom qab ua noj ua haus, cov nplej tseem tsis muaj dej tsis muaj nplaum, thiab qhov no yog ib qho uas ua rau nws nyiam xaiv los ua zaub mov tseem ceeb. Basmati nplej muaj nyob rau hauv ob qho tib si dawb thiab xim av ntau yam. Basmati mov, tom qab ua noj ua haus ua rau lub txaj zoo tagnrho rau txhua hom curries txawm tias neeg tsis noj nqaij lossis tsis yog neeg tsis noj nqaij.
Jasmine Rice
Ntawm no yog ib hom qoob loo ntev nyob rau Thaib teb. Nws yog qhov qab heev, tab sis yog nplaum ntau dua li lwm cov nplej ntev. Nws kuj yog siv los ua ib qho pheej yig dua rau cov nplej Basmati. Nws muaj nutty tsw thiab nplua nuj aroma thiab pab nrog ntau Suav thiab Thaib tais diav. Tsis zoo li Basmati, cov ntxhiab tsw ntawm Jasmine nplej zoo li ploj mus yog tias nws raug tso cai rau hnub nyoog ntev. Zoo li Basmati, jasmine kuj tau loj hlob hauv cov dej nkag hauv cov liaj teb.
nplej dawb los yog nplej xim av
Raws li tau hais ua ntej lawm, yuav luag txhua hom mov muaj xws li mov dawb thiab mov xim av. Muaj kev sib cav ntev ntev txog qhov twg zoo dua ntawm ob. Txawm hais tias tib neeg nyiam noj mov dawb, cov kws paub txog kev noj qab haus huv tau hais tias Brown mov muaj cov as-ham ntau dua li nplej dawb. Brown mov tsis yog milled ntau npaum li cov nplej dawb uas pab nws khaws nws cov bran thiab kab mob. Brown mov muaj fiber ntau nplua nuj, noj qab haus huv thiab chewy. Txawm li cas los xij, Brown mov tsis fare li White mov hauv ntau lub tais. Txawm hais tias peb tham txog ntev nplej Brown nplej, nws tsis yog qhov fluffy lossis kev sib tw. Raws li piv rau cov nplej dawb, cov nplej xim av yuav siv sijhawm ntev dua cov nplej dawb ua noj thiab tseem muaj lub neej txee luv dua.
Summary
› Nplej yog daim ntawv qub tshaj plaws hauv ntiaj teb
› Nplej yog nyob rau hauv cov teb chaws Esxias, tam sim no loj hlob nyob rau hauv ntau lwm qhov chaw ntawm lub ntiaj teb no.
› Basmati mov, ib txwm nyob rau Is Nrias teb yog hom nplej nrov tshaj plaws, thaum jasmine nplej yog nyob rau Thaib teb. Ob leeg tau ntev nplej, tab sis basmati suav hais tias yog superior.
› Jasmine yog nplaum dua li lwm cov nplej ntev.
› Cov nplej feem ntau yog xim dawb thiab xim av, xim av xim av muaj fiber ntau nplua nuj, noj qab haus huv thiab chewy.
